為深入貫徹落實貴州省委、省政府關於加快旅遊産業化的決策部署，全面提升貴州旅遊餐飲服務水準，2024年貴州省旅遊餐飲技能大賽將於12月20日至22日在多彩貴州城舉行。
本次大賽由貴州省文化和旅遊廳、貴州省商務廳、貴州省人力資源和社會保障廳、貴陽市人民政府共同舉辦。各市（州）將圍繞服務遊客的餐飲，精心推選一批“傳統黔菜”“時尚黔菜”“新派黔菜”“特色小吃”“特色簡餐”等菜品，通過遴選推薦，各地的優勝選手和菜品將齊聚一堂，展開激烈角逐，共同展示黔菜的獨特魅力與創新活力。
活動期間，廣大遊客不僅能夠現場觀摩精彩的賽事，見證黔菜大師們的精湛技藝和創意風采，還能參與到豐富有趣的特色活動中來，完成美食集讚打卡即可領取限量文創冰箱貼、手繪明信片等禮品。
此次大賽旨在弘揚黔菜飲食文化，提升旅遊餐飲企業的整體形象與影響力，激發黔菜餐飲行業的創新熱情，推動旅遊餐飲行業的創新發展與人才培養，為廣大入黔遊客打造更優質、更具特色的黔菜餐飲新體驗，吸引更多遊客前來領略貴州的美食風情與獨特魅力。（文 楊陽）
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