在黔東南腹地，貴州省黔東南州黎平縣正以“草畜配套”為筆，繪就鄉村振興的“牛”氣畫卷。近年來，當地立足資源稟賦，創新探索“以草定畜、以養定種、種養結合”的一體化發展路徑，讓肉牛産業成為富民強縣的“金招牌”。

農戶正在種植牧草

　　為破解養殖污染與草料短缺雙重難題，黎平縣構建起生態循環發展新模式。一方面，黎平縣盤活閒置耕地與撂荒地，規模化種植青貯玉米、甜象草等優質牧草，通過“糞肥還田促草生長—牧草增産養牛—減少糞污排放”的閉環鏈條，實現生態與經濟的良性互動。目前，黎平縣牧草種植面積達1.8萬畝，建成2個500畝以上優質飼草料基地，年産牧草超12.5萬噸。另一方面，黎平縣積極引導養殖主體回收農作物秸稈，既解決冬春草料缺口，又避免秸稈焚燒污染，預計2025年可回收利用水稻秸稈5萬噸以上。

長勢良好的牧草 

　　通過天然草場與人工飼草的“雙輪驅動”，黎平縣為肉牛産業裝上強勁引擎。黎平縣共有47.9萬畝天然草場，其中疏林、草叢等特色草場資源豐富。依託得天獨厚的草飼基礎，全縣肉牛養殖規模持續擴大，截至目前，肉牛存欄量達5.03萬頭，累計出欄1.16萬頭，實現産值1.21億元，培育出存欄10頭以上規模養殖場（戶）127個，帶動8000余戶散養戶增收。

生態養牛

　　下一步，黎平縣將繼續深耕草畜配套模式，以甜象草、青貯玉米種植為重點，壯大規模養殖主體，抓好牧草種植、管護、收貯全鏈條建設，推動肉牛産業向標準化、品牌化邁進，讓“牛經濟”真正成為鄉村振興的“硬核”支撐。（文/圖 姚進忠 田輝）