9月25日，2025年貴陽貴安（清鎮）首屆咖啡技能大賽新聞通氣會在清鎮市行政中心召開，通氣會介紹。本次大賽以“匠心築夢・爽品咖香”為主題，將於9月28日在清鎮職教城貴州文化旅遊職業學院開賽。
發佈會現場 攝影 李齊
大賽設置技能與品鑒兩大模組，共吸引貴陽貴安百餘名選手參與。技能模組聚焦咖啡製作技術，20余家企業的專業咖啡師與清鎮職教城10所院校咖啡相關專業學生同臺競技，選手需在意式濃縮與牛奶咖啡製作等環節展開角逐，比拼速度、穩定性，同時展現對咖啡豆特性的理解、設備掌控能力及美學創造力，評委將依據國際賽事標準，從咖啡風味、技術流程、衛生規範等維度嚴格打分。品鑒模組則面向清鎮職教城院校師生及社會咖啡愛好者，約80人參與，選手需通過“三角杯測”挑戰，在特定時間內識別不同咖啡特質，發掘具備敏銳感官與深厚理論基礎的品鑒人才。
貴陽市咖啡行業協會、貴陽的咖啡品牌“黑石咖啡、吾界咖啡、combos咖啡 、對的咖啡、outman咖啡”都積極參與到杯測賽和意式技能大賽的活動組織。
清鎮市政府副市長冉依依介紹，本次大賽以“匠心築夢·爽品咖香”為主題，旨在搭建高水準競技平臺，傳播精品咖啡文化，促進咖啡與文旅、教育深度融合，挖掘優秀咖啡人才，提升市民鑒賞水準，激發市場活力，為貴陽貴安高品質發展注入新動能。（文 劉婷婷）
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