6月17日，2021年湖北省食品安全宣傳周主場活動在漢啟動。副省長張文兵致辭、宣佈活動啟動，並向大學生“食品安全湖北行”社會實踐活動團隊授旗。活動由國務院食安辦等部委部署，省食品藥品安全辦、省文明辦、省委網信辦等26部門聯合舉辦。
活動主要目的是深入貫徹習近平總書記關於厲行節約、反對浪費和食品安全工作的重要指示批示精神，發動社會各界參與食品安全社會共治，勤儉節約，營養膳食，倡導理性消費，遏制食品浪費，共享食品安全成果，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
宣傳周主場活動以“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題，設置了食品安全倡議書聯合簽名、食品安全宣傳周啟動儀式、向大學生“食品安全湖北行”社會實踐活動團隊授旗、參觀食品安全工作成果展、舉辦首屆食品安全社會督導員研討會、食品安全知識進社區宣傳活動等環節。
2020年，全省食品抽檢合格率達到97.75%，食用農産品抽檢合格率達到98.3%，食品安全群眾滿意度達到87.27%，食品安全形勢呈現穩中向好態勢。（湖北日報記者張愛虎、通訊員沈詩軒）
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