3月28日,良之隆·中國食材電商節在漢開幕,此次展會一城三展,持續舉辦到3月31日,同步召開良之隆·2024第十二屆中國食材電商節、預製食材加工與包裝設備展覽會、眾投盟2024第12屆(武漢)國際連鎖加盟展。三展規模高達27萬方,超4600家國內外食材及相關設備包裝企業匯聚一堂,帶來肉禽、水産、面點等8萬餘款食材,以及5000余種食材加工設備與包材。恒興、安琪酵母、安井食品、三全食品、正大集團等頭部食材和機械企業參展。
聚焦小龍蝦和藝術冷菜品類,本屆展會還舉辦風溜宴漁杯·2024第六屆中國小龍蝦烹飪藝術創新大賽和“柒欣漁”深海野化大黃魚杯·中國藝術海鮮姿造、藝術冷菜大賽兩場烹飪大賽,幾百位廚師現場比拼技藝、交流創新經驗,為食材供需雙方提供攜手創新、融合發展、深度交流的平臺。
2024中國餐飲産業峰會、2024中國餐飲新零售發展論壇、2024中國食材零售業發展大會,2024第七屆中越巴沙魚黑魚産業峰會、2024中國小龍蝦餐飲産業峰會、首屆農食加工助力鄉村振興大會、2024民族特色經濟與鄉村振興高品質發展論壇等活動,圍繞餐飲産業、餐飲新零售、食材零售化、巴沙魚小龍蝦産業發展、農食加工鄉村振興等方向展開探討,共推産業健康發展。(記者黃磊、實習生劉潤林)
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