9月16日，湖北利用本省地方豬遺傳資源自主培育的生豬新品種——鄂通兩頭烏豬新品種正式在華中農業大學發佈。
鄂通兩頭烏豬新品種由華中農業大學動科動醫學院劉榜教授團隊與湖北省通城縣農業農村局等單位合作，以湖北國家級保護品種通城豬為重要育種素材，歷時18年選育而成。2026年9月，鄂通兩頭烏豬獲得國家相關部門新品種證書，正式開啟産業化推廣之路。
“鄂通兩頭烏”豬新品種産業化發佈儀式在華中農業大學舉行 攝影 侯國濤
劉榜介紹，鄂通兩頭烏豬頭部和臀部為黑色、中間為白色，保留了通城豬兩頭烏毛色、優良肉質、抗藍耳病等特點，通過現代育種技術提高生長速度、瘦肉率和繁殖性能，實現了優質與高效兼顧。新品種具有産仔數多、性成熟早、發情明顯、易配種、母性好等繁殖特點，同時肌內脂肪含量適中，豬肉富含油酸、亞油酸等多不飽和脂肪酸和鮮味氨基酸。
劉榜介紹“鄂通兩頭烏豬”新品種特點 攝影 侯國濤
據悉，圍繞通城豬抗病、優質肉質等優良種質特性，劉榜教授團隊持續開展系統研究，鑒定出34個抗病相關基因和5個分子育種標記、79個優良肉質相關基因和6個分子育種標記，建立分階段BLUP育種值選擇與標記輔助選擇相結合的育種體系，在保留地方豬優良特性的基礎上，開展新品種選育。經過18年持續選育，鄂通兩頭烏豬生産性能得到提升，日增重可達649克，綜合養殖成本較普通地方黑豬降低兩成以上。
新品種培育成功後，仍需持續開展育種工作，使其性能不斷提高，同時在商品豬生産中要做好雜交利用。劉榜教授團隊圍繞鄂通兩頭烏豬新品種特色和現代生豬産業需求，持續開展選育與性能提升，形成了從種豬繁育到商品豬生産的配套技術體系。
“鄂通兩頭烏”豬新品種母豬（資料圖） 供圖 科研課題組
目前，鄂通兩頭烏豬已在湖北省內咸寧、恩施、京山、隨州、黃岡等地，以及武漢市黃陂區、江夏區、新洲區等地進行養殖推廣。新品種不僅能夠適應長江中下游地區夏季高溫、冬季濕冷的氣候條件，而且具備抗病性強、耐粗性強、能利用農副産品等地源性粗飼料等特點，是一個適闔家庭農場等多種養殖環境、開展種養結合、種養循環、低碳綠色養殖的好品種。
鄂通兩頭烏豬在規模化、産業化養殖方面也已作出積極探索。新品種已落地華畜聯合（湖北）農業發展有限公司，正在湖北建立和完善育繁推一體化體系，為鄂通兩頭烏豬種豬、商品豬推向全國提供保障。（文 胡洋）
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