國際在線河北消息（李雨馨）：“人員的健康證有過期的嗎？”“衛生徹底打掃了嗎？”“臨期、過期食品是否已經下架處理？”……近日，石家莊市橋西區市場監督管理局執法人員走進石家莊市第四中學學校食堂，圍繞食堂食品原料進貨渠道、烹飪、消毒保潔、食品留樣、環境衛生、人員健康管理等重要環節，進行檢查與指導。
執法人員對學校食堂所用原料進行檢查 供圖 石家莊市橋西區市場監督管理局
為進一步加強校園及周邊食品安全監管，築牢校園食品安全防線，全面落實學校食品安全主體責任，石家莊市橋西區充分發揮監管職能，守護秋季新學期校園食品安全，護航開學“第一餐”。
執法人員檢查學校食堂臺賬 供圖 石家莊市橋西區市場監督管理局
橋西區市場監督管理局對轄區199家中小學校、幼兒園、托幼機構食堂和集中供餐單位進行全覆蓋檢查，主要從食材、設備、人員、環境、加工過程等關鍵點入手，重點查看食品原料、餐飲具清洗消毒、食品留樣以及食品快檢等情況，督促各單位嚴格落實食品安全主體責任和“日管控、周排查、月調度”工作機制，及時消除食品安全隱患，防範食源性疾病發生。
對於檢查過程中發現的問題，執法人員現場提出整改意見，並要求相關單位立即採取整改措施，不定期開展“回頭看”，切實築牢校園食品安全防線。
執法人員對檢查中發現的問題提出整改意見 供圖 石家莊市橋西區市場監督管理局
橋西區市場監督管理局餐飲股股長王孟虎説：“秋季開學，抓好校園食品安全是市場監管工作的重中之重。橋西區市場監管局將持續開展校園及其周邊食品安全、市場環境專項整治，守護好廣大師生的每一餐，助力營造健康的學習成長環境。”
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