近日，承德避暑山莊企業集團股份有限公司（以下簡稱山莊集團）榮獲“河北省政府品質獎”20週年暨冀酒高品質發展大會在石家莊國際會展中心開幕。

　　2005年，山莊集團憑藉卓越的品質以及持之以恒的努力，獲得“河北省政府品質獎”。此後，該集團連續四屆蟬聯該獎項，這在冀酒企業中尚屬首次。

　　品質是企業的生命線，是企業發展的永恒主題。活動現場，山莊集團技術品質中心總監王國明詳盡闡述了集團榮獲“河北省政府品質獎”20年來在品質方面取得的發展成果。

活動現場，山莊集團黨委書記、董事長尤文武發言 攝影 侯佔印

　　在人才培養上，山莊集團借助內培、外訓、拜師、項目制以及校企合作等多種方式，大力推行青年骨幹培養計劃，顯著提升了品評、酒體設計、釀造等專業技能水準。截至目前，山莊集團已有國家級白酒評委7人，省級白酒評委22人，高級及以上品酒師97人，高級及以上釀酒師37人。

山莊集團國家級白酒評委宣誓現場 攝影 侯佔印

　　品質管理體系方面，山莊集團構建了從原材料採購直至成品出廠的全流程、標準化且嚴格的品質管控體系，還推出了品質追溯管理系統雲平臺，達成了“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控”的目標。其“産品品質在線監控一體化集成平臺項目”榮獲中國食品工業協會科學技術特等獎。

山莊集團獲“中國食品工業協會科學技術獎”頒獎儀式現場 攝影 侯佔印

　　品質提升成果同樣斐然。多年來，山莊集團技術團隊與天津科技大學專家團隊長期保持緊密的産學研合作，雙方共同開展的科研項目，已有6項成果在白酒行業率先實現重大突破。

　　此外，山莊集團還積極參與了中國酒業協會《飲後酒精代謝能力評價方法》和《飲料酒飲後行為學評價方法》團體標準的制定工作。

　　在本次活動中，山莊集團又獲得中國食品工業協會科學技術獎、白酒生産純糧固態釀造示範基地獎牌、河北省品質管理卓越企業牌匾。

　　目前，山莊集團佔地1000畝、投資23億元的山莊皇家酒第二釀造基地一期工程已建設完畢，具備試産條件。接下來，山莊集團將深入挖掘皇家白酒文化內涵，將傳統皇家釀造工藝與現代科技相結合，不斷創新産品，提升品牌形象。（文 張瞬晗）