“酒香也怕巷子深。”記者在採訪中，時常聽到本地農企負責人表達這樣的共識。作為農業大市，張家口市依託獨特的冷涼氣候，孕育出眾多優質農産品。要讓這些好物走出産地、走向更廣闊的市場，一張叫得響、傳得開、立得住的“市場名片”至關重要。

　　近年來，張家口市積極推進農業品牌創建，從統一標識設計到制定生産標準，從品牌發佈到市場推介，持續擦亮本土農産品辨識度。截至目前，全市已培育農産品區域公用品牌72個，完成了從“有好物、無品牌”到“品牌強、産業興”的關鍵一躍。如今，張家口市正以品牌為筆，讓本地的豐饒滋味香飄八方。

擦亮“尚義白蘿蔔”金名片，跑出群眾增收“加速度”  武殿森攝

　　天時地利繪就農業底色

　　七月盛夏，驕陽灼灼，蔚縣南嶺莊鄉南嶺莊村的千畝谷田碧波鋪展，生機盎然。望著眼前長勢正旺的穀子，蔚縣旱豐農作物種植專業合作社理事長王寶山底氣十足：“我們選了優質新品種，配上種植新技術，今年畝産突破千斤大有把握。”

　　一方水土養一方人。在蔚縣，小米早已超越糧食的範疇。它是舌尖上的鄉愁，是心尖上的牽掛。這裡的小米晶瑩圓潤，營養出眾，早在明清時期就躋身“四大貢米”之列。即便如今主糧結構幾經變遷，它依然穩穩佔據著當地百姓的日常餐桌，成為煙火日子裏最樸素的味覺印記。而這金燦燦的小米，正是張家口作為傳統農業大市深厚底蘊的生動寫照。

　　天時地利賦予了孕育優質農産品的天然底氣。張家口市地處內蒙古高原與華北平原的過渡帶，陰山山脈橫貫其中，將全市自然分為壩上、壩下兩個區域。氣候冷涼，晝夜溫差大，日照充沛，無霜期從80天到150天不等，年均降水量在400毫米左右……諸多條件疊加，恰為多種作物提供了理想的生長環境。

　　依託這份自然的饋贈，近年來張家口市深耕農業沃土，持續推進供給側結構性改革，因地制宜培育特色産業，讓優質農産品在壩上壩下遍地開花。其中，雜糧産業尤為亮眼。作為我國北方核心燕麥主産區，全市燕麥種植面積達153.76萬畝，規模穩居全省首位；雜交穀子育種水準世界領先，“張雜谷”種植規模和總産量均列全省第一；鮮食玉米擁有自主知識産權品種38個，育種水準全國領先。

　　不止糧豐，蔬菜産業同樣穩步壯大。全市蔬菜播種面積和總産量均穩居全省前列，累計建成26家環京蔬菜生産基地，數量居全省第一。中藥材産業也順勢崛起，種植面積持續擴展，其中蔚縣成為全國款冬花和知母的核心産區，康保縣則建成了全國規模最大的柴胡種植基地。

　　“經過多年深耕細作，已形成冷涼蔬菜、馬鈴薯、張雜谷、燕麥、藜麥、鮮食玉米、葡萄、中藥材、草原肉業和高端乳業等十大全國知名的特色農業産業。”市農業農村局副局長鄭鵬如是説。

　　山野沃土孕育了這些珍饈好物，而如何讓它們走出産地直抵餐桌，成為這座農業大市繞不開的必答題。

“沽源藜麥”助農增收  武殿森攝

　　攥指成拳共下一盤棋 

　　“張家口從來不缺好的農産品，缺的是一張讓好産品被看見、被認可、被記住的‘名片’。”涿鹿縣三農發展協會負責人侯佔毅深有感觸地説。

　　這份感慨源於“涿鹿杏扁”曾走過的一段彎路。涿鹿縣杏扁種植歷史悠久，是全國優質杏扁産地之一。全縣種植面積達32萬畝，年産杏仁8500余噸，年交易量佔全國80%以上，常年為“三隻松鼠”等知名企業代工。然而，長久以來，當地百餘家加工企業各自為戰，導致企業間因競相壓價，陷入“好貨難賣好價”的困境，優質農産品的資源優勢遲遲無法轉化為市場優勢。

　　“涿鹿杏扁”産業的痛點，也曾是張家口市特色農業發展面臨的共性難題。“這麼多好的特色農産品，如何讓它們跳出低價競爭的桎梏，農産品區域公用品牌創建成為了破題的關鍵。”鄭鵬説。

　　2017年，區域農産品公用品牌建設首次被寫入中央一號文件，這一年也被確定為“中國農業品牌推進年”。國家層面的政策東風，為張家口市農業品牌化發展指明瞭方向。次年，張家口市率先啟動品牌培育系統工程，成為了全省品牌強農的先行者。

　　自此，中央、省級財政專項扶持資金陸續落地，為品牌初創期提供了堅實的保障。張家口市同步推進品牌建設規範化，通過系統梳理全市特色農業資源、精心打造專屬品牌視覺標識、凝練貼合本土特色的品牌宣傳口號、建立健全品牌授權、運營、監管全鏈條管理制度等措施，讓原本停留在規劃文件中的品牌發展藍圖一步步落地成型。

　　在政策賦能的驅動下，縣域層面的探索邁出了實質性步伐。2024年。涿鹿縣30余家農業龍頭企業決定攥指成拳，合力突圍，共同創建“涿鹿綠産”區域公用品牌，並與“涿鹿杏扁”形成母子品牌體系，由縣三農發展協會統一授權、統一運營。

　　品牌有了，發展的章法也日漸清晰。協會推動5家主要杏扁加工企業開展聯合採購、統一銷售，穩定了産品供應的品質和數量；同時聯合企業共建銷售團隊，專門對接各類渠道，按照聯合採購量的比例分配訂單，讓昔日的競爭對手轉變為並肩作戰的夥伴。

　　品牌賦能很快在賬面上見到實效。截至目前，協會已推動成交200余筆，銷售額達720萬元，銷售利潤較之前提升了4%。這個數字雖不算驚人，卻讓農企們真切嘗到了“抱團”的甜頭。如今，它們以“涿鹿綠産”的統一品牌堂堂正正闖市場，也為全市縣域品牌建設提供了鮮活的實踐樣本。

“沙城葡萄酒”入選中歐地理標誌協定互認認證 梁濤攝

　　品牌矩陣釋放“乘數效應”

　　一枚圖標、一句口號不足以撐起長久的生命力。要讓品牌真正紮根人心，轉化為被市場、消費者所熟知的實體農業IP，必須打出一套協同發力的“組合拳”。

　　於是，一場更深層次的變革接續展開。張家口市立足十大特色農業産業，以縣域為核心單元全域推進品牌建設工程，逐步構建起層級清晰、覆蓋全域的立體化品牌矩陣。目前，全市形成了區域公用品牌、企業品牌、産品品牌協同發展的“三位一體”品牌體系。各區縣也同步發力，陽原以“原味桑幹”做強南口供佛杏、鸚哥綠豆等當地特産；尚義縣發佈“尚義白蘿蔔”；崇禮區打造“崇禮好禮”……從壩上草原到壩下川谷，全域聯動、多點開花的農業品牌發展版圖已初具規模。

　　品牌立得住、走得遠，靠外在體系架構，更靠內在品質支撐。近年來，張家口市持續完善農業標準化生産體系，依託各級現代農業園區和特色産業優勢區，一批批國際標準農産品示範基地和標準化種養殖示範場拔地而起，從田間到車間，從種養到加工，標準貫穿于每一個環節，為地方品牌築起了一道品質的護城河。

　　為了讓優質農産品走出本土，張家口市還持續搭建多元産銷對接平臺，常態化組織各類涉農企業、品牌農産品參與各級展銷推介、産銷對接活動，著力打通品牌落地推廣“最後一公里”。

　　截至目前，全市培育農産品區域公用品牌72個，擁有省級區域公用品牌11個、領軍企業品牌10個，名特優新農産品18個、特質農品15個，同時坐擁15個地理標誌保護産品，綠色食品、有機農産品數量分別達181個、436個。

　　不止于數量的增長，張家口市農業品牌更實現了層級的跨越，高端認證、國家級榜單入選數量穩居全省前列，含金量持續拉高。萬全糯玉米、張北馬鈴薯、康保蕎麥成功入選農業農村部農業品牌精品培育計劃；蔚州貢米等4個區域公用品牌上榜《中國農業品牌目錄（2024）》；“崇禮蠶豆”亮相“一帶一路”地理標誌品牌推廣清單，張北馬鈴薯、沙城葡萄酒入選中歐地理標誌協定互認認證；萬全鮮食玉米、崇禮彩椒、懷安羊肉、赤城架豆、涿鹿綠産5個區域公用品牌入選京津冀區域公用品牌50強；涿鹿悠悠棗、涿鹿杏扁、崇禮愛度亞麻油等6款産品斬獲生態原産地産品保護標誌……一系列成績勾勒出了張家口市農業品牌從市級深耕到省級突圍，再到國家級出圈的“三級跳”軌跡。

　　這些曾“養在深閨”的山鄉好物正以品牌為翼，跨越山海，走上千家萬戶的餐桌。（趙曉剛 韓鵬飛 宣麗 胡玉凡）