異域而來的咖啡生豆，在烘焙爐火的淬煉下褪去青澀，舒展出醇厚馥鬱的香氣。在不産一粒咖啡豆的河北省定興縣，一縷醇香跨越山海，成為定興食品産業集群的“新成員”，借縣域完備的産業沃土，落地生根、蓬勃生長。

　　近日，在河北鴻鯤食品有限公司（以下簡稱鴻鯤）直播間內，咖啡豆、挂耳咖啡、烘焙可磨粉、速溶黑咖啡等多款咖啡産品整齊陳列在展臺上，主播正細緻介紹著每一款咖啡的烘焙工藝與風味特點。直播大屏上，新品“盧旺達”咖啡訂單提示不斷彈出。這款新近上市的産品，口感清爽、風味層次豐富，憑藉出眾的品質迅速打開市場。

在河北鴻鯤食品有限公司直播間內，主播正在介紹産品風味特點

　　鴻鯤在定興紮根已十年有餘，依託智慧化生産線，目前産品品類達30余種，日産能最高可達6噸，産品供應全國上千家合作商戶。隨著市場銷路全面打開、産品供不應求，擴建新廠房、擴充生産線、擴大産能成了企業的迫切需求。但廠房選址審批、圖紙設計報備、施工手續辦理、部門流程對接……一連串繁雜的手續和專業流程，讓企業犯了難。

　　“我們深耕咖啡生産研發多年，生産、技術、銷售都有成熟經驗，但對接土地審批、項目報備這些政務流程，完全是門外漢。”河北鴻鯤食品有限公司廠長劉英濤坦言，“誰來出施工圖紙、找誰做資質審批、每個環節需要準備什麼材料、什麼時間對接哪個部門、流程先後順序是什麼，我們全都不清楚。就怕耽誤工期、錯失市場機遇，所以擴建計劃一直擱置，遲遲不敢動工。”

在河北鴻鯤食品有限公司直播間內，主播正在介紹産品風味特點

　　企業的發展難題，政府看在眼裏、記在心上。針對企業不熟悉審批流程、缺乏專業對接人員的短板，該縣指派專業服務代辦公司，為企業提供全天候、全事項、全週期、全線上、全好評的“五全代辦”專屬服務，從圖紙審核、資質報備，到施工審批、落地跟進，全程包辦、全程跟進、全程答疑。

　　專屬服務、精準賦能，讓企業的發展顧慮徹底打消。在專業代辦團隊的全程助力下，各項審批流程高效辦結，手續辦理零卡頓、零延誤，鴻鯤食品新工廠建設項目從審批到開工僅用了50天，目前，項目已完成60%，預計2027年3月份可建成投産，投産後年産能將達到1萬噸。

　　“政府的服務真的太貼心、太高效了。有這樣的兜底服務，我們紮根定興發展、深耕咖啡産業的信心和底氣更足了。”劉英濤欣喜道，有了這份底氣，企業開始深挖咖啡消費新業態、文旅新場景，將“石柱淩雲”“金臺夕照”“易水秋風”這些承載歷史記憶的“定興八景”融入咖啡包裝，視覺美感與味蕾體驗相得益彰，一經推出便廣受市場好評。

　　“我們就是要做好企業的‘服務員’‘護航員’，把所有繁瑣的政務流程、審批環節全部扛下來。”保定市定興縣行政審批局副局長劉靜靜介紹道，“我們的核心目標很明確，讓企業甩開包袱、輕裝上陣，把全部時間和精力投入到生産研發、市場拓展、品質升級上，不用在審批手續、流程對接上多花一分鐘、多費一點力。”

在梅納方程咖啡保定有限公司，總經理趙輝正在捕捉烘焙過程中咖啡豆的變化瞬間

　　“政府追著企業送服務、圍著企業解難題”的暖心營商模式，成為定興咖啡産業蓬勃生長的核心密碼，吸引越來越多咖啡企業安心落戶、放心發展、專心創新。

　　原本紮根北京、深耕咖啡行業二十餘年的梅納方程咖啡保定有限公司，隨著市場規模擴大、産能需求提升，尋找新的生産基地成為當務之急。“這裡距北京不足100公里，緊挨著京津冀核心消費市場，區位優勢得天獨厚。”梅納方程咖啡保定有限公司總經理趙輝説，四通八達的交通路網，是他們選擇定興的重要原因，而優質暖心的營商環境成為促成公司落戶、穩定發展的“加速劑”。

　　自落戶以來，梅納方程便享受全鏈條優質服務，無需耗費精力對接政務瑣事，全力聚焦技術革新與産品升級，在咖啡精細化烘焙、精品研發領域持續深耕。“傳統咖啡烘焙多依賴人工經驗，品質容易出現偏差。我們這套設備，加裝了西門子、ABB人工智能大數據硬體系統，能夠實時監測、精準調控烘焙溫度、時長、火候，把人工多年積累的烘焙手藝、最佳風味參數精準固化，穩定呈現出最優烘焙狀態，每一批咖啡豆的口感、香氣都能保持極致統一。”梅納方程咖啡保定有限公司總經理趙輝指著智慧化設備，只見智慧顯示屏實時跳動著溫度、時長、烘焙參數等數據，全程實現智慧化精準把控。依託前沿科技賦能，企業實現了咖啡品質的標準化、精細化升級。

　　專注技術創新、深耕精品賽道，讓企業收穫滿滿。今年7月，在素有“咖啡界奧斯卡”之稱的IIAC國際咖啡品鑒大賽上，梅納方程的“豆叔·蘭花花華彩”榮獲2026 IIAC國際咖啡品鑒大賽金獎豆稱號，這是繼去年“溫森特的向日葵”之後第二次獲得這一稱號。如今，梅納方程咖啡年銷售精品咖啡達400噸，産品品質穩居行業前列，徹底打破了業界“北方無精品咖啡、咖啡産業不過黃河”的固有偏見，讓北方小城的精品咖啡走出區域、走向全國。

在梅納方程咖啡保定有限公司，總經理趙輝在生産車間查看咖啡豆烘焙狀態

　　作為河北省107個特色産業集群之一，定興縣休閒食品産業集群堅持鏈式發展、集群賦能、品質立牌、安全固本，現已集聚食品及上下游配套企業335家，2025年産值達140億元，先後斬獲“全國産業集群區域品牌建設（休閒食品産業）試點地區”“河北省休閒食品名縣”“河北省食品産業強縣”等諸多榮譽，成熟完備的産業基礎讓咖啡産業這個新晉“成員”，實現了破圈式生長。

　　截至目前，定興咖啡産業年烘焙産能突破5000噸，産品覆蓋全國各大連鎖咖啡品牌、商超渠道，遠銷海內外多個國家和地區，成功培育出億元級特色咖啡産業，實現了“無豆産精品、小城興大業”的産業奇跡。同時，依託咖啡“流量”，咖啡産業氛圍愈發濃厚，咖啡拉花競賽、咖啡産業創意徵集大賽等相關活動相繼開展，人才培育、技術交流、品牌推廣同步推進，産業軟實力持續提升。

　　“當前，定興咖啡産業正處於龍頭引領、集聚提速、迭代升級的快速成長期，發展勢頭強勁、前景廣闊。”河北定興金臺經濟開發區管委會副主任趙亮表示，定興將持續深耕咖啡特色賽道，不斷完善從原料深加工、智慧烘焙、新品研發到電商銷售、文旅體驗、品牌運營的完整産業鏈，主動承接北京咖啡産業創新、供應鏈等優質資源外溢，讓咖啡醇香飄得更遠、産業底色擦得更亮。（文/圖 梁潔）