日前，工業和信息化部等十一部門聯合發佈了《關於培育傳統優勢食品産區和地方特色食品産業的指導意見》，將打造一批全國知名地方特色食品産品品牌和地方特色小吃工業化典型案例。在這版全新的“國家美食地理”中，龍江“兩大平原”的水稻和大豆、甜菜、黑蜂列入“特色農産品原料基地”專欄；嬰幼配方乳粉、非轉基因大豆製品列入“重點地方特色食品産業集群”專欄，成功打卡“國家隊”。
據了解，《指導意見》印發實施前，黑龍江省工業和信息化廳組織省內各市（地）工信局、相關行業協會等梳理並匯總申報了2批次、10大品類的龍江地方特色食品産業集群，得到了工信部的充分肯定。主要有：哈爾濱紅腸、嬰幼兒配方乳粉（牛乳粉）、非轉基因大豆製品（豆粉、豆醬、豆油等）、飲用水（天然蘇打水）、俄式糕點（列巴、提拉米蘇等）、齊齊哈爾烤肉（預製菜）、黑龍江大米、綏化鮮食玉米、寶清大白板（白瓜籽）和森林食品等。
至2022年底，全省採用“哈爾濱紅腸”生産工藝的企業已有50余家，總産值在90億元左右。下一步，黑龍江省將以《指導意見》為指引，示範帶動全省食品工業加快轉型升級，推動産業振興發展再上一個新臺階，到2026年全省食品産業爭取實現營收4500億元，實現翻一番的目標。（生活報記者 孟薇薇）
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