8月17日，品味兩岸·中俄美食品鑒會暨西餐職業技能大賽在黑龍江省黑河市啟動。來自黑龍江省的14支代表隊和俄羅斯布拉戈維申斯克市的4支代表隊同臺競技。據介紹，該活動為中俄兩地西餐行業職工技能展示、互學互鑒、傳遞友誼搭建了重要平臺，更為提升中西餐飲交流注入了新動能。
品味兩岸·中俄美食品鑒會暨西餐職業技能大賽現場
黑河是國家首批沿邊開放城市，是對俄全方位合作的主力軍，擁有著獨特的區位優勢、立體的跨境互聯互通、多元的東西方文化薈萃和多領域的人文交流，特別是以中俄兩國優質農産品為原料所做出的美食，歷史悠遠、積澱深厚，做法地道、食材驚艷，色香味俱全，已經成為展現中俄文化的重要載體。
交流品鑒
本次活動由黑龍江省總工會、黑河市人民政府、俄羅斯阿穆爾州經濟發展與對外聯絡部、布拉戈維申斯克市行政公署聯合主辦，黑龍江省財貿輕工紡織工會、黑河市總工會聯合承辦。活動將持續到8月24日，分別在黑河、俄羅斯布拉戈維申斯克市舉行，分為“西餐職業技能大賽”和“品味兩岸·中俄美食品鑒會”兩大板塊，同步開展縣（市、區）美食品鑒主題日、生態黑河·美食産業參觀調研、第二屆“品味兩岸”國際美食節等系列活動。（文/圖 王丹 楊陽）
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