非遺面塑“濱濱”。（黑龍江日報記者 張澍攝）
9日，在黑龍江省飯店餐飲行業青年職工職業技能競賽中，一組以哈爾濱亞冬會為主題的美食驚艷亮相。非遺面塑“濱濱”與“妮妮”惟妙惟肖，各種東北特有食材——蔓越莓、大馬哈魚、人參、馬哈魚子醬等巧妙入菜，令人垂涎欲滴。本次競賽特意增加了燒烤、鐵鍋燉、麻辣燙三個專項比賽。
據悉，此次“三五卓越之星”杯2024年黑龍江省飯店餐飲行業青年職工職業技能競賽，來自全省各市地的700多名參賽選手參加中式烹調、中式面點、西式烹調、西式面點、餐廳服務、冷菜、燒烤、火鍋、鐵鍋燉、麻辣燙的比賽。（黑龍江日報記者張澍）
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