9月2日，開封市杞縣特色産業發展中心組織杞縣砂鍋美食創業協會及杞縣砂鍋傳統名品美食代表召開座談會，會商砂鍋美食規範化管理、推介、加盟等相關事宜。
開會研究商討如何做大做強砂鍋美食 攝影 邵金忠
杞縣砂鍋美食是繼“金杞大蒜”品牌後，又一個納入省市重點項目關注的富民強縣項目。當前，杞縣與國內知名預製菜品牌企業合作，在建砂鍋美食創業就業産業園區項目一個。該園區建成後將成為集生産、銷售、物流、就業、培訓等為一體的綜合性品牌。
杞縣砂鍋美食傳統名品代表之一砂鍋雞蛋 攝影 邵金忠
“杞縣砂鍋有湯有菜、有葷有素，有一定的基礎和知名度，具備了做大做強的潛質。杞縣砂鍋雖然是小吃，但是可以做成大文章、成就大産業，關乎大民生。”杞縣特色産業發展中心黨工委書記、主任陳江滿懷信心地説。（文 呂要軍 邵金忠）
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