10月15日，南陽市西峽縣召開食用菌産業高品質發展推進會，學習推廣“四季出菇”技術和管理模式，提高食用菌基地建設管理水準，助推全縣食用菌産業轉型升級。
西峽縣是“中國香菇之鄉”，目前全縣香菇種植達3億袋，年産量達30萬噸（鮮品），建設標準化基地200多個、專業村184個，形成覆蓋鸛河流域8個鄉鎮的百公里香菇長廊，年産值達30億元，綜合效益達200億元。西峽全縣近20萬人從事香菇生産、加工和銷售，農民人均純收入的60%來自香菇産業。
西峽一香菇生産基地 攝影 陳思遠
西峽香菇經過40多年的發展，已經形成了比較完整的産業鏈，成為全國食用菌生産大縣和重要集散地。以西峽鈺森食用菌專業合作社為代表的種植大戶探索的“四季出菇”模式填補了産業季節性空白，具有極大的推廣價值。
下一步，西峽縣將在培強龍頭企業、提升基地標準、選育優良菌種、做強公共品牌上下功夫，著力推廣“四季出菇”“六統一分”模式（龍頭企業統一制棒生産、統一點菌養菌、統一菌種品種、統一技術指導、統一加工銷售、統一産業品牌，種植戶分散出菇管理），推進制棒養菌與種植管理分離，推廣香菇制棒、接種、養菌工廠化，逐步實現菇棚四季出菇常態化；同時，利用網絡直播、“網紅帶貨”、公眾平臺、香菇達人、食用菌形象代言等形式，全方位、多角度地展示西峽香菇文化，叫響“西峽香菇，讓世界愛上中國菇”的品牌。（文 王小軍 劉劍飛）
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