“以前只考慮送餐的速度，現在更需要兼顧送餐的品質，小小的聘書，大大的責任。”近日，在外賣騎手擔任“食品安全監督員”聘書發放儀式上，騎手代表小張接過聘書後感慨道。
近年來，網絡訂餐行業快速發展，線上餐飲消費已成為群眾日常生活中的重要組成部分。外賣騎手作為餐飲門店與消費者之間的關鍵紐帶，每日頻繁進出各類餐飲場所，能夠近距離觀察後廚操作、食材存放等經營環境，具備出入頻次高、覆蓋範圍廣、貼近一線等天然監督優勢，能有效延伸市場監管觸角、填補監管盲區。
為創新網絡餐飲食品安全監管模式，破解網絡餐飲監管點多、線長、面廣、隱蔽性強的難題，信陽市商城縣市場監管局創新基層治理模式，正式聘任10名外賣騎手擔任轄區網絡餐飲“食品安全監督員”，讓穿梭在大街小巷的外賣騎手變身監督食品安全的“移動探頭”，助力築牢群眾舌尖上的安全防線。
本次聘任的外賣騎手監督員，將充分發揮“移動探頭”的監督作用，重點聚焦網絡餐飲外賣商家證照公示、後廚衛生、食材存放環境、操作是否規範等關鍵環節，及時收集、反饋網絡餐飲行業食品安全問題。一旦發現隱蔽性、常態化的食品安全隱患，騎手可隨時上報，實現隱患早發現、問題早處置。
為確保騎手“會監督、真監督”，商城縣市場監督管理局工作人員同步開展了專項業務培訓，圍繞《中華人民共和國食品安全法》核心條款、網絡餐飲常見安全隱患識別技巧、問題取證要點以及問題線索上報流程等重點內容進行細緻講解。
此次聘任外賣騎手擔任食品安全監督員，是商城縣推動食品安全政府監管、平臺自律、社會監督、公眾參與多元共治的創新舉措，將有效彌補監管人員巡查盲區與頻次短板，打通食品安全監督“最後一米”。
下一步，商城縣委社會工作部將聯合縣市場監督管理局持續深化網絡餐飲食品安全專項整治工作，完善騎手社會監督長效機制，充分激活基層社會監督活力，規範網絡餐飲經營秩序，持續守護轄區群眾飲食安全，全力打造安全、放心、有序的網絡餐飲消費環境。（文 鄭靜）
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