開幕式現場 主辦方供圖

　　10月22日，第十五屆世界豬業博覽會、2026世界豬肉節在鄭州中原國際會展中心開幕。活動與第十五屆李曼中國養豬大會同期舉辦，共同構成“一會一展一節”的豬肉全産業鏈盛會。

　　世界豬業博覽會由美國明尼蘇達大學、中國農業大學、世信國際會展集團等聯合主辦，是全球知名的養豬專業展會。本屆展覽面積達10萬平方米，匯聚800余家國內外企業參展，參會代表超萬人，預計專業觀眾15萬人次。

　　2026世界豬肉節以“發展豬肉品牌，提振豬肉消費”為主題，牧原集團作為全球戰略合作單位深度參與，打造集展覽展示、美食體驗、文化傳播、消費促進、産業對接于一體的豬肉主題嘉年華。

　　同期舉辦的李曼中國養豬大會匯聚120余位國內外權威專家擔任演講嘉賓，設置30余場專題論壇、150余場主題演講，圍繞疾病防控、智慧養豬技術、豬肉消費與市場趨勢等方向展開研討。

　　開幕式上，與會嘉賓圍繞生豬産業高品質發展、國際交流合作、消費提振等分享觀點。

　　專業論壇方面，農牧及冷鏈物流論壇上，牧原物流、新希望、雙匯物流等企業代表探討降本增效新路徑；國際豬肉發展論壇上，來自農業農村部、中國農業大學以及麥肯錫、牧原、嘉吉等機構的專家，剖析中國豬肉消費新機遇、育種與肉質提升、全球貿易格局等議題。

　　展覽展示貫通生豬全産業鏈條，牧原食品、雙匯發展、PIC、新希望六和等800余家企業集中亮相。上游涵蓋種豬繁育、獸藥疫苗、飼料營養，中游聚焦智慧養殖裝備、環境管控，下游延伸至肉品精深加工、冷鏈物流等板塊。牧原展臺集中展示“種、料、養、宰、食安”全鏈閉環，並面向消費者設置試吃、打卡等互動體驗。

　　面向大眾的2026世界豬肉節設置美食、文化、音樂、消費、採購五大板塊，50余項特色活動輪番上演，包括豬肉名菜品鑒、創新菜大賽、美食市集、包餃子大賽、豬文化嘉年華、非遺展、機器人炒菜等，將産業研討、商貿採購、美食體驗融為一體。

　　據悉，本屆活動將持續三天，全國各地行業從業者與廣大市民將相聚“一會一展一節”現場，凝聚産業共識、激活消費活力，推動生豬産業高品質發展。（文 楊玉瑩）