消費復蘇，咖啡“迎春”。作為城市消費活力的重要體現之一，延吉咖啡消費在今年率先迎來大幅增長，成為消費復蘇“晴雨錶”。

延吉咖啡深受消費者喜愛 供圖 延吉市委宣傳部

　　咖啡消費與延吉旅遊同“熱”

　　今年，延吉本土咖啡品牌“佳溫咖啡”真切地感受到了咖啡消費的熱度。春節期間，隨著延邊旅遊火出圈，咖啡店從早到晚客流不斷，一天最高賣出400杯咖啡，外地遊客佔比80%。進入3月份，外地遊客雖然有所減少，但咖啡銷量仍熱度不減，平均每天銷售260杯，比去年初增長了40%左右，訂單增速超一二線城市。

　　“店裏研發的甜圈拿鐵咖啡等新品很受年輕人歡迎。今年我們要繼續外出學習，不斷研發新品。”佳溫咖啡店長張艷輝介紹説。

　　消費者對具有延吉特色的咖啡店情有獨鍾。春節期間，延邊大學附近的後浪咖啡店創下10天銷售1.5萬杯咖啡的驚人業績，人多的時候幾乎要排隊兩個小時，店員忙得顧不上吃飯，打烊時間也延到了後半夜。進入3月，咖啡單日銷量仍在六七百杯左右。

　　後浪咖啡負責人表示，為滿足消費者需求，近期將在延邊大學附近再開一家200多平方米的店舖，做大做強自己的咖啡品牌。

　　咖啡外賣銷量井噴式增長

　　自從今年延吉的“網紅彈幕墻”在網絡火出圈，延吉咖啡也成功出道，買咖啡打卡拍照的人不斷增多，外賣購買咖啡的數量近期也增長迅猛，高峰時外賣咖啡爆單已成常態。

　　正忙著配送的外賣小哥高航深有體會，他説，通過現在接到的訂單，明顯感受到咖啡外賣量暴增，比去年同期幾乎翻了一倍，“每天配送的外賣中，近三分之一的配送單都是咖啡。”據了解，整個延邊大學區域的咖啡外賣訂單配送量單日在800單至1000單。

　　咖啡濃香，消費復蘇。據了解，目前在延吉登記註冊的咖啡店現已有450余家，精品化、特色化的各類咖啡店也被賦予了更多功能。（文 王岩）