夏日“深夜食堂”點亮了人們的夜間生活，而外賣讓夜間生活變得更加快捷又多彩。隨著延邊旅遊的火爆，延吉的夜間外賣也迎來了消費旺季。民俗菜肴、咖啡、燒烤成為夜間外賣最熱銷的餐品，許多市民和遊客不必排隊就能吃到特色美味佳肴。
美團外賣數據顯示，今年夏天，在延邊新增的外賣商家中，燒烤類是增長數量最多的。“來延邊，沒吃燒烤那可真是太遺憾了。可是遊玩了一天真的很累，外賣就能解決我所有的煩惱。”哈爾濱遊客劉佳然在延吉的民宿點過3家燒烤店的外賣。她感覺延邊燒烤果然名不虛傳，外賣和在店裏吃一樣美味。
延吉的一些商家還結合旅遊旺季，新增了夜間外賣套餐種類，並延長營業時間，以滿足消費者的需求。瘋狂烤翅店是延吉一家24小時營業的燒烤店，自今年7月份以來，該店的訂單量翻倍增長，老闆王道琨每天忙得不亦樂乎。他説：“每天店裏和外賣訂單不斷，越是晚上訂單越多，淩晨也經常有訂單提醒。為了迎合客戶口味，我們增加了烤豬蹄、烤肉筋等大眾喜愛的食物，每單還贈送冰鎮飲料，讓大家消暑解渴。”
除了燒烤，海鮮也很受外地遊客的歡迎。“延邊的海鮮太有名了，那可是來自遠東深海的美味。”從江西省來延邊旅遊的大學生小齊就是奔著海鮮來的。他表示，因擔心海鮮“踩坑”，他特意在電商平臺選擇了幾家銷量最高的海鮮特色店，果然不錯。剛剛開業3個多月的花小鉗辣拌花蟹美食店，已經成為該類別的銷量第一，尤其是夜間，店裏的訂單數量直線上升，最高每天近200單。該店老闆修善宇表示，開業之前根本沒想到賣得這麼好，這讓他對未來的經營充滿了信心。（文 徐蓉）
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