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一鍵切換“過年模式”!吉林安圖最“硬”的年夜飯已備好
2025-01-27 13:41:56來源:中央廣電總臺國際在線責編:蔣碩

  2025年春節是首個“非遺版”春節,吉林省級非物質文化遺産——“安圖隋氏鐵製品製作技藝”第四代傳人隋進才,精心打造了一桌極具特色的最“硬”年夜飯,在春節期間以雙重“非遺”碰撞合力彰顯中華優秀傳統文化魅力。

一鍵切換“過年模式”!吉林安圖最“硬”的年夜飯已備好

非遺傳承人進行鐵製品製作 供圖 安圖縣委宣傳部

  “安圖隋氏鐵製品製作技藝”是在民間流傳已久的具有極高藝術性和實用價值的民間手工技藝,2011年11月進入吉林省第三批非物質文化遺産名錄。該技藝是中國傳統工藝與現代藝術相結合的獨特民間工藝技法,將冰冷的鐵皮轉化為栩栩如生的藝術品,用鐵質材料打磨塑造所需造型,運用丙烯色彩加工成風格各異的藝術作品。

一鍵切換“過年模式”!吉林安圖最“硬”的年夜飯已備好

鐵制“年夜飯” 供圖 安圖縣委宣傳部

  鐵制“大龍蝦、紅燒肉、紅燒鯉魚、鍋包肉、豬蹄、肘子、燒雞、松茸、餃子”等極具中國地方特色和代表性,這些象徵團圓喜慶的經典“菜係”將在春節期間亮相,為往來遊客和群眾帶來更多視覺衝擊和震撼,吸引更多人了解非物質文化遺産,為傳承和保護非物質文化遺産貢獻力量。(文 王青享)

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