夜幕降臨，晚風輕拂，布爾哈通河畔燈火次第綻放，霓虹光影鋪滿街巷。從深夜穿梭街巷的外賣騎手，到網紅彈幕墻下新潮文創市集，再到煙火升騰的各大特色夜市，多元業態交織成延吉蓬勃的夜間消費圖景。

2026中國·延吉燒烤美食嘉年華活動現場 攝影 李軍廣

　　深夜訂單飛馳：線上夜宵經濟撐起城市不打烊活力

　　晚上九點，延吉市區街頭依舊車流不息。“夏季遊客多，夜間訂單多，我們從傍晚六點能一直忙到淩晨，高峰期根本停不下來。”一家朝鮮族特色燒烤店店主介紹，入夏以來，門店夜間外賣訂單量較平日大幅上漲，燒烤、拌飯、米腸、奶油米酒等特色品類成為深夜爆款，不少外地遊客選擇足不出戶解鎖延邊風味，避開線下排隊高峰。

　　如今，延吉夜間外賣早已突破簡單的“宵夜補給”模式，涵蓋特色餐飲、網紅飲品、民俗特産、生活百貨等多元品類。海量夜間訂單不僅帶動全城數千家餐飲、零售商戶增收，催生靈活就業崗位，更拉長了消費鏈條，讓“深夜經濟”成為延吉夜經濟版圖中穩健增長的重要板塊，真正實現“夜色變商機、燈火變財富”。

　　延大商圈潮起：文創賦能老街，打造年輕消費新地標

　　夜色最盛處，當數延邊大學周邊商圈。光影交錯間，周邊文創攤位、特色小店人頭攢動，青春氣息與民俗風情交融，讓這片街區成為延吉夜經濟的“流量擔當”。

延吉網紅彈幕墻 攝影 李軍廣

　　不同於傳統夜市的美食主導，延大商圈以文創賦能、青春出圈為特色，孵化出兼具民俗底蘊與潮流質感的夜間文創消費業態。沿街攤位和文創店內，各類原創延邊特色文創商品琳琅滿目，以網紅彈幕墻為靈感的文創雪糕、朝鮮族傳統紋樣琺瑯冰箱貼、民俗風手作飾品、果殼風鈴、校園主題帆布包、定制棒球帽等文創好物備受年輕遊客青睞。

　　“每晚七點到十點是客流最高峰，大多是來打卡的大學生和年輕遊客。”一名文創攤主介紹説，隨著延吉夜遊熱度攀升，夜間營收佔全天營收的七成以上。

　　夜色中的延大商圈不止有文創好物，更有沉浸式文旅體驗加持。暑期夜間，這裡常態化開展朝鮮族傳統舞蹈、民俗樂器演奏、民謠演唱等快閃演出，光影、演藝、文創、美食深度融合，構建起“打卡+消費+體驗”的完整夜間消費場景。

　　夜市煙火升騰：多元業態綻放，激活全城消費活力

　　傍晚時分，延吉市各大夜市陸續開市，15處規範化運營的早夜市從4月持續營業至10月末，15:30至22:00的夜間營業時間承包了延吉全城的市井煙火與夜間熱鬧。

供銷夜市 攝影 李軍廣

　　在新村夜市，200余個攤位有序經營。美食區人氣爆棚，炒米腸、醬豬蹄、烤明太魚、炸年糕、現打糕條等朝鮮族特色小吃熱氣騰騰。夜市還涵蓋文創手作、民俗百貨、果蔬特産、休閒零食等多元業態，全方位滿足市民和遊客的吃、購、娛多元需求。

　　為優化夜間消費體驗，當地政府持續升級夜市配套，完善周邊燈光亮化、交通疏導、環境衛生等基礎設施，規範攤位經營秩序，讓夜市既有煙火氣，更有高品質。

　　從零散攤位到規模化特色街區，從單一美食消費到文旅融合消費，延吉夜市早已完成迭代升級。各夜市錯位發展、各具特色，供銷夜市主打便民惠民與大眾美食，新村夜市側重多元業態融合，延大美食街主打網紅潮流體驗，全域聯動形成差異化夜間消費矩陣。

　　如今的延吉，夜色不再是白晝的收尾，而是城市活力的全新開場。夜間消費持續升溫，帶動餐飲、零售、文創、文旅、就業等多領域協同發展，有效拉長消費鏈條、釋放市場潛力、激活城市動能。璀璨燈火、市井煙火、新潮業態交織，讓這座邊境小城越夜越迷人、越夜越活力。（文 翟宇佳）