近日，“吉林農業大學菌物生物製造科技成果轉化中試中心”獲批備案，落地長春凈月高新區。這是國內領先的以“菌物生物製造”命名的省級中試轉化平臺。

　　很多人不會想到，這種紙和小雞燉蘑菇裏的蘑菇，源自同類材料。沒錯，曾經衝上熱搜的吉林農業大學可以“吃”的錄取通知書就是那張紙。但這張紙的意義遠不止“能印通知書”。中國工程院院士、吉林農業大學李玉教授領銜的團隊，已經用菌絲做出了紙、皮革、泡沫、板材。實驗室裏的“從0到1”已經完成。

　　從實驗室到工廠的驚險一躍

　　日前，李玉院士帶領團隊建成了位居國內前列的菌類種質資源庫，收集整理3萬餘份菌物資源信息。在材料研發上，團隊已在菌物皮革、菌絲紙等新材料上取得突破。

　　2026年7月，團隊在國際權威期刊發表綜述，系統剖析了菌絲基材料的生成機理與製備工藝，證實可製備倣皮革、紙材、氣凝膠、水凝膠等多元菌絲複合材料。李玉院士團隊成員、吉林農業大學韓雪容教授已獲發明專利，並在全球領先提出使用無柄靈芝菌絲製備包裝材料。培養週期7天，短于國際同行。

　　但實驗室樣品和工業産品之間，隔著工藝放大這道坎。中試平臺的價值，正在於把“驚險一躍”變成可驗證、可優化的標準化流程。根據業界的平均預測，依託中試平臺開展工藝驗證，企業前期固定資産投入可降低超75%，研發週期平均縮短4個月至8個月。

　　長春凈月高新區主動敲門

　　打通轉化路徑，建立中試平臺是吉林省科技成果轉化著力推進的重點工作。

　　吉林省科技廳于2024年7月印發《吉林省概念驗證中心和科技成果轉化中試中心管理辦法（試行）》，為全省中試平臺確立了統一規範。三江實驗室、吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心均坐落于長春凈月高新區。2026年3月，長春凈月高新區管委會主任丁慧東帶隊到吉林農業大學“主動敲門”，實地走訪了三江實驗室東北亞醫藥健康特色資源科創中心、人參新品種選育與開發國家地方聯合工程研究中心、食藥用菌教育部工程研究中心等平臺。

　　丁慧東表示：“凈月高新區將強化政策保障與園區承載，全力支持三江實驗室建設，打通從實驗室到田間地頭的‘最後一公里’。”

　　目前，平臺之間的協同也已成形。三江實驗室在前端負責種質保育與AI育種，食藥用菌教育部工程研究中心在中端做材料研發，中試基地在後端做工藝放大，最終對接企業規模化生産。

　　雙方聯手架橋渡海

　　位於長春凈月高新區的中試基地佔地1500平方米，包括原料處理、基質滅菌、接種培養、模具定型四個功能區。核心産品是菌絲體泡沫包裝緩衝材料和菌物板材，前者替代石油基泡沫，後者可用於包裝和建材。中試基地的團隊包括凈發農業高級工程師5人，吉林農業大學教授3人、博士和碩士研究生10人，首席專家為李玉院士。中試的主要任務是形成一套讓企業敢於“接盤”的標準化“工藝包”，菌株擴大培養條件、發酵參數、材料性能一致性控制、成本測算，一項都不能少。

　　“目前實現了菌物複合材料的批量生産，已經應用於草莓和人參等高價值食品的包裝盒。”吉林省凈發農業産業發展有限公司總經理王志權介紹，下一步將在現有基礎上開發低成本高效發酵工藝，搭建規模化立體菌物發酵工廠，形成國內規模最大的菌物複合材料生産基地。從實驗室的“從0到1”，到中試平臺的“從1到10”，這座橋正在成形。

　　李玉院士團隊把菌種從山林帶進實驗室，中試平臺要把菌絲從實驗室帶進工廠。這裡試的是菌物材料能不能從樣品變成産品，試的是吉林能不能在菌物生物製造這條新賽道上從技術領先走向産業領先。橋已架好，未來值得持續觀察的是：各方能不能從“主動敲門”延伸到“全程陪跑”，在資本對接、場景開放、標準制定上持續發力。長春凈月高新區、吉林農大已聯手啟航。（文 凈月高新區黨工委宣傳部）