晶瑩剔透的泰州鮰魚獅子頭、造型精美的南京松鼠桂魚、香氣四溢的南通狀元雞……一張長長的餐桌上，江蘇多地的特色美食一字排開，色香味均十分誘人。1月24日，如東海鮮美食街如意東方廣場滿堂飄香，“南哥再戰”區域美食爭霸賽暨南通美食嘉年華活動舉行，來自南京、泰州以及南通各縣市區近百名廚師代錶帶來50余道特色美食，以味會友共爭“鮮”。

　　“今天我們準備了松鼠桂魚、小籠包全家福、熏魚這三道菜。”來自南京的大廚劉峰向記者介紹，本次帶來的三道菜都是獨具南京特色的淮揚菜代表，以“看家菜”對戰南通、泰州的大廚們的“絕技”十分有意義，“南通江海交匯，各道名菜也是主打一個‘鮮’字，回去我們也要研究研究。”

　　2025年，綠茵場上的“南哥爭霸”引人入勝；當下，舌尖上的“南哥之戰”同樣精彩。“我是在媒體上看到了這個活動特意前來，確實是大開眼界、大飽口福了！”來自如東縣洋口港經濟開發區的陳立宇現場品嘗了燙幹絲、桂花糖芋苗、蝦籽燒餅等小吃，讚不絕口。

　　“過去常在電視、網絡上看到廚王爭霸的精彩，沒想到，今天這精彩就在身邊。”秦楚傑是一名自媒體從業人員，得知消息早早報名成為了比賽的大眾評審，當天，他早早就從通州趕到如東，現場熱鬧的氛圍讓他不虛此行。

　　新華日報·交匯點記者了解到，本次“南哥再戰”區域賽分為“百縣千味·匠心傳承賽”和“江海之約·風味創新賽”，來自，南京、泰州、南通三地大廚，各展所長，所創作菜品將由專家評審和20名大眾評審共同品鑒，當天發佈包括“泰州脆鱔、秧草包、南通狀元雞、南京雨花石湯圓”等在內的“江海風味必吃榜”“專業評審團推薦南哥再戰賽區百縣千味必吃10道菜”，併為獲獎廚師團隊頒發“廚神技藝創新獎”、“廚神傳承匠心獎”、“廚神戰隊風采獎”。

　　現場、南通美食嘉年華活動現場同樣熱鬧非凡。南通七個縣（市、區）的廚師團隊，現場烹制35道招牌菜，由30名大眾評審品鑒投票，並將發佈“南通網絡人氣必吃榜”等榜單。活動現場還設有40余個特色市集攤位，匯聚老字號、非遺美食、地標農産品，大家可至服務台領取紙質版消費券或掃碼領取微信立減金，邊逛邊吃邊購。

　　值得一提的是，作為本次活動的東道主，南通向南京、泰州的市民發出邀約，本週末，南通市區狼山、軍山、劍山、嗇園景區，南京、泰州市民將享半折門票優惠，活動現場還限量派送“如東消費福利大禮包”，內含抵扣消費券、文旅地圖、酒店折扣券、體驗券等，邀請遊客一站式解鎖如東吃喝玩樂，體驗如東之鮮。（新華日報·交匯點 記者 嚴磊）