這幾天的水渡口商圈，醇厚奶香、清甜果香、濃郁咖啡香交織瀰漫，肆意飄散在街巷與商場之間……5月20日至24日，一場聚焦南北鹹甜碳水的特色美食“嘉年華”，在淮安萬象城火熱啟幕。不少市民紛紛邀約身邊好友，在“家門口”沉浸式開啟“逛吃”狂歡。

活動現場

　　軟糯鮮香的新式點心香味濃郁，外殼酥脆，內餡糯嘰嘰；清爽解膩的乳酪酸奶口感綿密不齁甜；厚切牛肉堡肉質緊實、分量十足，醇厚芝士層層拉絲，肉香與奶香融合……來自武漢、杭州、台州、濟南、無錫、深圳等全國各地的超80個美食品牌，涵蓋麵包、甜品、咖啡、漢堡、點心、冰淇淋等多種品類，其中90%品牌為首次進入淮安，這樣一場融合了“首進、首秀”的南北鹹甜碳水美食活動，乘著“首發經濟”巨輪，打破地域美食壁壘，為本地消費者帶來前所未有的美食體驗。

　　“在濟南，我們的産品已連續5年登上大眾點評三明治菜品榜第一名。”“我們來自無錫，野馬也咖啡一年售出了8.9萬多杯。”“天津老味刨冰，鮮果現熬，純天然零添加。”在現場，不少人氣攤位前排起了長隊，商家們忙碌的身影與消費者的歡聲笑語交織在一起，構成了一幅熱鬧的煙火畫卷，“逛吃”一圈下來，宛如完成了一場生動的南北鹹甜碳水美食實地調研。作為兼具南方溫婉煙火與北方豪邁氣韻、且坐落在南北地理分界線上的城市，淮安得天獨厚的地理區位與特色鮮明的飲食文化，讓區域文化融合、經濟交流的氛圍感在活動現場持續“飆升”。

活動現場

　　除此之外，“熱情捧場”的消費客群，以及適配新業態、新場景落地的優質商業載體，都是活動成功舉辦的關鍵支撐。作為淮安中心城區，清江浦區擁有蘇北首座萬象城——淮安萬象城，這座商業地標深耕城市商業消費升級，已引入超150家淮安首進品牌，成為本地“首發經濟”發展、創新消費場景打造的重要載體與消費流量洼地。

　　而本次集聚南北鹹甜碳水美食活動現場的超高人氣，不僅體現了清江浦區在商貿集聚、消費需求、地域文化三個方面的深度融合，更是以“首發”為亮眼名片，向全國許多城市生動展示了強勁的區域消費能級與巨大的消費潛力。值得一提的是，在2026年“五一”假期，清江浦區淮海、水渡口“兩大商圈”內重點商業綜合體銷售總額突破1.3億元，客流突破125萬人次，其中一眾新晉“首發”特色門店前呈現人頭攢動、排隊打卡盛況，專程前來嘗鮮遊玩的外地消費者隨處可見，成為了商圈裏一道亮眼的風景線。

活動現場

　　眼下，清江浦區的消費場景不斷豐富，“首發經濟”蓬勃興起、遍地開花，不僅引進了新潮業態、特色品牌與各類主題活動，更多措並舉持續激活商圈活力。近年來，清江浦區立足“樂購清江浦”消費品牌，覆蓋百貨、住餐、汽車等重點消費領域發放“真金白銀”的消費券，有效集聚人氣商氣財氣，穩步提振消費市場信心，持續釋放中心城區消費潛力。（文/圖 唐劍 吳驪珠）