地處贛江源頭、坐擁“中國天然氧吧”美譽的贛州上猶縣，近日推出一款融合山水靈氣與養生智慧的特色美食——養生臍橙宴，打破了大眾對贛南臍橙僅作水果食用的固有認知。
養生臍橙宴
以臍橙為核心食材製作的美食
上猶境內青山疊翠、綠水環繞，森林覆蓋率達81.4%，優質的生態環境不僅孕育了清甜多汁的贛南臍橙，更滋養了桂魚、土雞等原生態食材，以及百合、馬蹄、山藥等藥食同源的本地特産。此次推出的養生臍橙宴，正是以贛南臍橙為核心食材，巧妙搭配上猶本土食材精心烹制而成，將山水饋贈與養生理念完美融合。
以臍橙為核心食材製作的美食
以臍橙為核心食材製作的美食
以臍橙為核心食材製作的美食
以臍橙為核心食材製作的美食
以臍橙為核心食材製作的美食
“上猶的山水養食材，食材育美味。我們把臍橙的清甜與桂魚的鮮嫩、土雞的滋補、百合的潤燥、馬蹄的爽口、山藥的綿密相結合，既保留了食材本味，又實現了營養互補。”江西省贛州市上猶縣格蘭雲天大酒店行政總廚劉起華介紹，臍橙富含維生素C與膳食纖維，搭配本地食材烹制後，不僅解膩提鮮，更契合現代遊客追求健康養生的飲食需求。
上猶縣格蘭雲天大酒店行政總廚劉起華介紹養生臍橙宴
如今，這桌養生臍橙宴已成為上猶文旅的一張新名片，讓遊客在暢遊陽明湖、五指峰等山水勝景之餘，既能品味舌尖上的橙香與鮮醇，更能感受上猶山水與美食交融的獨特魅力。（文/圖 肖厚雄）
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