又到南果梨飄香時節,梨是秋天獨特的水果,生食煮燉涼拌皆宜,特別適合解秋燥、潤肺清喉,而南果梨堪稱梨中之絕。南果梨屬遼南特産,主産地為遼寧省鞍山市,是鞍山特有的果品,被認證為國家地理標誌産品。該果海城市産量較高,號稱華夏果中之桂冠。
南果梨 供圖 遼寧省文化和旅遊廳
位於千山余脈的海城市,其獨特的地理位置和氣候條件,賦予了南果梨優越的生産條件,這裡出産的南果梨品質優、口感佳,備受人們喜愛。海城也因此擁有了“中國南果梨第一縣”的美譽。
南果梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味濃郁而深受國內外友人讚譽,素有“梨中之王”的美譽。南果梨採摘期在每年的九月初,剛採摘下的果實偏硬,需放置幾天后再食用,方能把果實的色澤、口感、氣味充分顯露出來。(文 張翊伊)
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