1月12日，遼寧省首屆冰雪火鍋節在瀋陽市渾南區渾河外灘市集開幕。市民、遊客從四面八方趕來，共赴這場冰雪與美食的盛會，為冬日的沈城增添一抹絢麗色彩。
開幕儀式 供圖 渾南區委宣傳部
隨著“巨鍋”點火，本屆火鍋節正式開啟，台下掌聲歡呼聲交織一片。火鍋前圍滿熱情高漲的市民與遊客，大家迫不及待地開啟這場舌尖上的東北之旅。現場專業廚師嫺熟地將鍋中剛變色的牛肉片迅速夾起，讓遊客裹滿麻醬送入口中品嘗，大家直呼過癮。
巨型銅德涮肉鍋 供圖 渾南區委宣傳部
除了直徑超過4米的巨型銅德涮肉鍋外，現場還準備了辣咖美蛙魚頭鍋、王奮鬥酸湯牛肉鍋、萍姐重慶老火鍋等三道美味火鍋。每天11時30分到13時30分，遊客可憑外灘冰雪樂園門票票根免費品嘗火鍋盛宴。如果覺得這些還吃得不過癮，還有打川川、通記、川妹、十里魚香等十余家餐飲商會店舖在現場售賣。
遊客品嘗火鍋盛宴 供圖 渾南區委宣傳部
渾河外灘市集相關負責人介紹，2025年春節前後，渾河外灘市集不僅有美食，還有豐富多彩的冰雪娛樂項目，整個渾河河面變身巨大的滑冰場，冰滑梯、轉雪圈、打雪仗、拉雪橇等遊戲項目已做好準備。市民遊客漫步市集，還能挑選地道的東北年貨，全方位感受渾河外灘市集的獨特魅力，度過一個盡興的東北特色冬日。
此次活動由遼寧省飯店餐飲協會攜手渾南區餐飲商會聯合舉辦。渾南區深度挖掘本地特色資源，充分利用瀋陽“不太遠、不太冷”的優質冰雪資源，以及遼寧省飯店餐飲協會、渾南區餐飲商會“不太貴、品類多”的餐飲資源優勢，以火鍋節為載體，讓遊客們一邊撒歡兒玩雪一邊盡享美味火鍋，感受冰火兩重天的獨特冬遊體驗。（文 馬靜）
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