9月27日，由教育部等33個部委（單位）與天津市人民政府共同主辦、遼寧省教育廳承辦、瀋陽市外事服務學校協辦的2026年世界職業院校技能大賽總決賽爭奪賽餐飲賽道（中職組）開賽式在瀋陽舉行。

開賽式現場

　　遼寧省教育廳副廳長曹蘭、瀋陽市副市長劉克斌、遼菜泰斗劉敬賢出席開賽式，瀋陽市教育局局長關金致歡迎辭。裁判員代表、行業嘉賓、參賽院校代表等共約700人參加開賽式。

　　開賽式在莊嚴的國歌聲中拉開帷幕。瀋陽市外事服務學校黨委書記馬英代表協辦單位表示，將以最大誠意和最優服務，營造“精彩、公平、專業、開放”的賽事環境，全力做好賽事服務保障，確保競賽公平有序進行。

　　關金在致歡迎辭時指出，世界職業院校技能大賽為職業院校師生搭建了切磋技藝、交流學習的高水準平臺。本次餐飲賽道落戶瀋陽，將對促進瀋陽文旅産業發展，加快建設東北亞國際化中心城市帶來新的生機活力。

　　隨後，參賽選手代表、裁判員代表依次上臺宣誓，鄭重承諾嚴守賽事紀律、誠信參賽、公正執裁，共同維護規範有序的競賽秩序。

剪綵儀式

　　曹蘭在講話中指出，本次大賽是中職餐飲專業育人成果展示、技藝交流、文化傳承的重要平臺，對推動專業改革、賦能産業升級具有重要意義。她勉勵參賽選手珍惜機遇、精研技能、奮勇爭先，並預祝大賽圓滿成功。

　　世界職業院校技能大賽是全國職業教育領域的頂級賽事，也是産教融合、科教融匯的高端平臺。本次餐飲賽道（中職組）以“技炫青春、能創未來”為主題，來自全國29個省、自治區、直轄市和新疆生産建設兵團的80支代表隊的領隊、指導教師、參賽選手、工作人員及裁判專家等近千人齊聚瀋陽，在瀋陽市外事服務學校賽場同臺競技、施展才華。本次大賽緊扣行業崗位標準，堅持以賽促教、以賽促學，助力培育高素質餐飲技能人才。賽事落戶瀋陽，既是對瀋陽職業教育辦學水準和辦賽能力的充分肯定，也將為遼菜文化傳承與餐飲産業發展注入新活力。

　　瀋陽將以本次賽事為契機，不斷推動職業教育改革，持續深化職普融通、産教融合，堅持以賽育人、以賽促教，為地區産業振興和經濟社會發展積蓄技能力量。（文 王磊）