中新網成都7月9日電 (王利文)從竹林掩映的熊貓棲息地，到潤澤千年的水利奇跡，再到煙火氤氳的川菜文化空間，9日，第三期美國華裔青少年“巴蜀文化品悟之旅”正在進行。

　　200余名華裔青少年走進成都大熊貓繁育研究基地都江堰野放繁育研究中心(都江堰熊貓谷)、都江堰水利工程、成都川菜博物館等地，在行走與體驗中感受巴蜀文化魅力。

　　作為四川最具辨識度的文化名片之一，看大熊貓是不少營員此行最期待的行程。清晨的都江堰熊貓谷竹林清幽，憨態可掬的大熊貓抱著竹筍慵懶休憩，營員們紛紛駐足，記錄下眼前的畫面。“這是我第一次這麼近距離看它們。”16歲的營員林恩淇表示，大熊貓是自己最喜歡的動物，它圓滾滾的可愛形象具有極高的國際辨識度，吸引著世界的目光。

　　作為世界文化遺産，都江堰水利工程是此行的重要一站。魚嘴分水堤、飛沙堰溢洪道、寶瓶口引水口等工程遵循治水智慧，兩千餘年來始終發揮著防洪灌溉的作用，滋養出沃野千里的“天府之國”。

　　“兩千多年前建造的工程至今還在使用，太神奇了。”16歲的營員林傑生已是第二次來到都江堰。他表示，古代中國人不用現代機械，僅憑對自然規律的把握就建成了沿用千年的水利系統，體現了古人的偉大智慧。滔滔江水奔涌而下的景象，讓他對“天府之國”的歷史淵源有了更直觀的理解。

　　傍晚的成都川菜博物館裏香氣四溢，營員們開啟了一場舌尖上的文化之旅。從認識辣椒、花椒等調料，到了解“一菜一格、百菜百味”的川菜味型，再到親手製作宮保雞丁、大熊貓湯圓，飲食文化的脈絡在動手體驗中變得清晰可感。

　　在川菜師傅的指導下，營員們握起鍋鏟、加入料酒翻炒，出鍋後互相品嘗分享，現場笑聲不斷。“自己做的宮保雞丁特別好吃，勝過了美國的中餐館。”營員范淑敏笑著説，自己非常享受整個烹飪過程，回家後一定要給父母做一次“地道”宮保雞丁，“他們知道我學會做中國菜，肯定會很開心。”

　　帶隊老師曹麗莎此次帶領20名來自加州舊金山的華裔青少年來川。她表示，行程串聯起自然生態、古代科技與飲食文化，內容立體而飽滿。“書本上的知識是零散的，真正走在這片土地上，孩子們才能把歷史、地理與生活串聯起來。”