新華社合肥10月29日電（記者水金辰）秋風掠過田疇，大地鋪展開層層疊疊的金黃。秋天的鄉村，正是“三秋”大忙時：一邊搶收，一邊整地播種，一邊張羅著糧食歸倉。秋收收什麼？秋種種什麼？收的糧食去哪兒了？記者採訪了相關專家，並在一線做了探訪。

　　秋收：天南地北，收的不一樣

　　中國科學院院士錢前説，我國幅員遼闊，南北氣候、積溫條件差別很大，夏種秋收的作物各不相同。

　　在東北黑土地上，玉米、水稻、大豆是主角。黑土地無霜期短，秋收必須搶抓霜凍到來前的窗口期。在黃淮海平原，玉米、花生、大豆等旱糧作物已經基本收穫歸倉。在長江流域，農民不久前剛剛收穫中秈稻；華南地區由於氣溫偏高，晚稻還在灌漿成熟，收穫進度相對靠後，同時紅薯、甘蔗、柑橘等特色作物也在陸續迎來采收期。

　　農業農村部農情調度顯示，今年秋收以來，全國秋糧主產區秋收進展較為順利，進度略快於常年。

　　如今的秋收，早已不是彎腰割禾、肩挑手扛的老模樣。記者走在田間看到，收割機下地一趟，收割、脫粒一氣呵成。

　　除了收糧，秋收鏈條還延伸出不少“配套活兒”：摟草機、打捆機忙著回收秸稈；糧食收上來後，烘乾塔接力登場，遇到陰雨天不用望天曬糧，直接機械化烘乾，守住糧食品質，減少霉變損耗，讓豐收的糧食穩穩落地。

　　秋種：搶墑播種、不誤農時

　　秋收是今年糧食生產的收官戰，秋種是來年夏糧豐收的開局仗。

　　全國秋種佈局同樣地域分明。錢前表示，黃淮海、華北主產區，重點播冬小麥，這裡是我國夏糧的根基；西北部分區域冬小麥播種進度靠前；長江流域、西南多地，秋種主角換成油菜、蠶豆、豌豆等越冬油料和雜糧；南方不少地方還會同步播種蔬菜、綠肥作物，用地和養地兼顧。

　　安徽省太和縣種糧大戶徐旭東説，秋種的核心環節環環相扣：先滅茬清田、翻耕整地，調好土壤墑情；再選良種、拌種包衣，降低病蟲風險；隨後精量播種，播後適度鎮壓保墑，保證種子紮根出苗、培育壯苗，讓冬前苗情達標，安穩越冬。

　　收上來的糧食，都去哪兒了？

　　在安徽，記者看到，收割機打下的稻穀，被小農戶散開在農家小院晾幹，留出部分作為口糧，剩下的或暫存，等到合適價格出售，或直接賣給糧食經紀人。而種糧大戶們種植的稻穀則被直接送入烘乾機，烘乾後儲存，待價而售。

　　10月14日，鳳臺縣鳳凰鎮高皇村村民姬亭勝售糧後在點鈔。新華社記者 水金辰 攝

　　如今，市場化收購糧食已經成為主流，糧食流向糧企、加工廠，變成我們餐桌上的米麵糧油。

　　而為穩住農民收益，守住“種糧賣得出”底線，稻穀、小麥主產區會按預案啟動最低收購價托市收購。當市場糧價持續低於最低收購價，符合條件的庫點掛牌敞開收購，明碼標價、規範檢驗、及時結算，給糧價托底。

　　國家糧食和物資儲備局官網顯示，10月以來，湖北、湖南、河南、安徽、江蘇、江西六省已先後啟動2026年中晚稻最低收購價執行預案。記者了解到，這些托市收購的糧食，進入國家儲備體系，服務全國糧食保供穩價。

　　一收、一種、一儲，環環相扣，在廣袤鄉野間鋪就完整的豐收循環。金秋田疇裏的忙碌，既是農家煙火尋常事，更是守護糧食安全、夯實大國糧倉根基的生動實踐。