“今天採摘的茶葉品種叫龍井43。茶葉多的時候，一天至少能採三四斤，大概三百多塊錢。”在湖南省郴州市桂東縣大塘鎮春風村的茶葉基地，茶農黃遠雄一邊採摘一邊介紹道。
春茶冒出新芽 攝影 郭慧穩
連日來，該茶葉基地十分熱鬧，蓄養了一個冬季的早春茶，在茶農、茶商們的殷切期盼下，迎來了頭一採。茶農、茶商們加班加點，完成了第一批春茶的採摘製作工作。
在春風村長嶺背組的茶山上，放眼望去，一壟一壟的茶樹鬱鬱蔥蔥，連綿起伏的茶山浸漫在雲霧裏，散發著清香。茶園裏，戴著竹笠帽、挎著小竹簍的茶農穿梭在茶樹間，彎著身子低著頭，巧手在綠葉間上下翻飛，零星的嫩綠便在竹簍中堆成了青丘。
茶農穿梭在茶樹間，彎著身子低著頭采摘茶葉 攝影 廖財銀
茶農收工後，將鮮葉排隊過秤，把青葉變成了現金，一個個笑容滿面。生産車間內，全自動茶葉生産線“火力全開”，經過殺青、揉捻、烘乾等步驟，一片片新鮮的茶葉捲曲成形，香味四溢的綠茶成品便“出爐”了。
“我們製作綠茶共分十一道工序。通過對每道工序層層把關，確保每一鍋茶色澤翠綠、茶香十足。”桂東縣藍老爹茶業開發有限公司制茶師傅藍舜良表示。
每年，早春茶最受市場青睞，春茶芽葉肥厚、色澤翠綠，自古就有“明前茶，貴如金”之説。隨著桂東春茶全面採摘期的到來，訂單也紛至遝來。
“今年的頭茬春茶生長情況較好，茶葉格外肥厚，做出來的幹茶，品質非常好，産量也比去年有所增加。目前接到的訂單散茶有4萬斤左右，比去年增加了近一萬斤。”桂東縣藍老爹茶業開發有限公司負責人黃紅英錶示。
桂東縣春風村長嶺背組茶山一角 攝影 廖財銀
茶産業是桂東縣的支柱産業之一，近年來，政府和企業持續推進茶葉生産加工擴産提能，著力提升茶葉品牌影響力，推動茶産業穩步健康發展。目前，桂東縣共有茶園14.9萬畝，預計今年茶産量可達5000余噸，産值達5億余元。（文 郭慧穩 胡紅英 廖財銀）
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