活動現場。   主辦方供圖

　　國際在線湖南消息（曹菲）：9月15日上午，以“促進消費，創新發展”為主題的第八屆中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）在長沙開幕。30余個地區和國家、20余個外省市區、11個湖南省內市州踴躍參與，參展企業達1800家。

　　本屆食餐會為期3天，展覽規模近100000平方米，共7個展館及1個連接廳，展出各類産品超4萬件。會期，還將舉辦第三屆中部品牌力量食董會發展論壇、第四屆中國餐飲數字化發展大會、陽光助殘好物推薦暨産銷對接活動、第六屆中國咖啡師團體錦標賽等二十余場高規格、高品質、高水準活動。

　　作為“2023消費提振年”重要展會之一，本屆食餐會廣邀國內外客商，組織有採購意向的酒店餐飲、連鎖超市、生鮮食品電商等平臺型大型企業到會參觀採購。中國連鎖經營協會、中國烹飪協會等全國性行業協會組織，湖南省餐飲行業協會、湖北省楚商聯合會等省內外知名行業商協會均將參會，現場觀眾預計不低於15萬人次。

　　為滿足參展企業和採購商需求，推動新技術、新産品、新模式的交流與合作，本屆食餐會設置了“鄉村振興”展區、預製菜加工展區等15大專業優質展區，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、糧油、包裝機械、智慧餐飲、酒店用品等領域。在“味道湖南”美食品牌展區，由湖南省內各區（縣）組織當地特色優質企業、品牌入駐，湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有地方特色的産品將盡顯風采，看點十足。

　　此外，本屆食餐會還搭建了具備展示交易、智慧配對、直播行銷等功能的線上平臺，利用“直播帶貨+線上展會”的組合方式，“直達客戶”，企業可通過官方小程式、抖音直播等方式“零距離”接觸買家，實時洽談、實時交易，為參展商及買家帶來更為沉浸式的採洽體驗。

　　據悉，自2016年起，中國國際食品餐飲博覽會已成功舉辦七屆，在展示優質産品、宣傳食餐政策、活躍內貿流通、提升品質消費、促進貿易合作等方面做出了積極貢獻。七屆展會期間，展覽面積累計達到52.2萬平方米，參展企業數量總計達1.03萬餘家，50余個國家和地區的企業組團參展，參觀總人次累計突破約100萬人次，據不完全統計，累計訂單超過210億元。

　　此次活動，由商務部、湖南省人民政府主辦，商務部流通産業促進中心、湖南省商務廳、湖南省工業和信息化廳、湖南省糧食和物資儲備局、長沙市人民政府承辦。