記者從阜陽市人社局獲悉，中華人民共和國第二屆技能大賽于9月16日至19日在天津舉行，一批阜陽名小吃亮相國賽。
據了解，中華人民共和國第二屆技能大賽是人社部舉辦的規格最高、項目最多、規模最大的全國性綜合性職業技能賽事。本屆大賽分世賽選拔項目和國賽精選項目，共設109個競賽項目，36個代表團、4045名選手、1473家單位參賽。大賽採取“賽展演會”集成舉辦模式，同期舉辦技能展示交流、絕技展演、技能強國論壇、媒體見面會等一系列活動。
在國家會展中心（天津）S10館安徽展區，黃牛肉、板面、枕頭饃等一批阜陽名小吃亮相，涵蓋9個小吃品類，與宣城宣紙、黃山徽雕等一同代表安徽參加展示交流活動。其中，板面和粉雞作為兩個動態展示項目，免費提供3天試吃活動。這是阜陽名小吃代表阜陽小吃行業參加的最高規格活動之一。
去年以來，阜陽市人社局以“新徽菜·名徽廚”暖民心行動為載體，採取“技能+管理+創業”相互疊加的綜合培訓方式，加快阜陽小吃技能培訓，推進“阜陽名小吃”品牌走向全國，為勞動者提供更多優質就業創業機會。前不久，阜陽市下發《阜陽市綠色食品産業“雙千億”計劃實施意見（初稿）》，將阜陽名小吃列入阜陽“十大産業集群”之一，明確按照市場主導、政府引導、部門聯動、各方參與的方式，促進阜陽小吃規模化、産業化、標準化、品牌化發展。（阜陽日報 記者 畢舒宇 通訊員 薄文飛）
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