原標題：我區確保食用農産品 批發市場品質安全
“我們通過關口前移切實把好食品品質關，牛羊肉做好索證索票，蔬菜水果進場車車留樣檢測合格後才能進入市場銷售……”11月22日，寧夏四季鮮果品蔬菜批發市場有限公司總經理、食品安全總監顧平説。今年以來，自治區市場監督管理廳壓緊壓實食用農産品批發市場主體責任，提高食用農産品安全風險發現能力和管控能力，確保市場內的食品銷售品質安全。
為進一步推動食用農産品批發市場“兩個責任”落實，自治區市場監管廳制定印發通知，食用農産品集中交易市場按要求配備食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，並明確工作職責，建立以食用農産品批發市場準入為手段的“日管控、周排查、月調度”機制，壓實市場開辦方食品安全主體責任，提高食用農産品品質安全風險防控能力。顧平介紹，四季鮮果品蔬菜批發市場內的近40名食品安全員按片區做好日管控，對果品區進行網絡化管理，排查食品安全隱患，再由食安組組長進行匯總，對發現的問題現場進行整改，通過閉環管理，確保沒有疏漏。
同時，寧夏各級市場監管部門加大對農批市場開辦者和入場銷售者的培訓力度，舉辦食品安全知識培訓班，集中輔導、點對點指導。截至目前，全區15家食用農産品批發市場全部設置了食品安全管理機構，均配置了食品安全管理人員。其中，9家農批市場按要求配置了食品安全總監，達到應配備要求的100%，實現了農批市場食品安全管理機構全覆蓋。（寧夏日報記者 陶濤）
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