寧夏銀川是寧夏大米主産區,水稻種植面積佔全區一半以上。2022年以來,寧夏銀川市遵循“四水四定”原則,水稻面積壓減了一半,但通過提高品質、稻漁綜養和三産融合等路徑,稻田産值不但沒有減少,反而逐年增加。
5月31日,寧夏銀川市靈武市梧桐樹鄉北灘村,寧夏興唐米業集團有限公司的有機水稻示範基地裏,50多名婦女正在田裏除草。“人工除草是有機種植的一部分,每年要除七八次,如此‘原始’是為了避免使用除草劑。”興唐米業副總經理馬建林介紹,該基地有2240畝水稻,全部按有機標準種植。此外,興唐米業還有10多萬畝水稻基地,由國營農場和其他合作社負責種植。“我們承諾以每公斤高於市場價0.2元的價格收購,但必須按照我們的標準種植。”馬建林説。
寧夏銀川市大力組建優質水稻産業聯合體,構建以龍頭企業為核心,帶動農民專業合作社、家庭農場、經營大戶向規模化、標準化、集約化生産轉變的農業新型經營機制。目前,建成綠色有機稻米種植基地20個,有300畝以上種植企業150家、大米加工企業32家,基本形成了以興唐米業、昊王米業為龍頭的水稻綜合體。品種方面,銀川市已改變過去單一規格大米品種,先後開發有機米、富硒米等高端産品,紅米、黑米、糙米、糯米等特色産品及常規品種19個系列113種規格,遠銷全國20多個大中城市。去年11月,有關部門抽檢了銀川市22個水稻品種,抽檢結果表明,新收穫稻穀整精米率平均值達到一等,較上年明顯提升。
5月,賀蘭縣立崗鎮永興村種植戶吳英平的稻田育蟹種項目獲得38萬元經費支持。吳英平用300畝稻田試養蟹種,每畝投放1公斤蟹種,含12萬隻至16萬隻。“到明年3月,蟹種長大就可出售,可使每畝稻田增收3500元以上。”吳英平説。今年,銀川市農業農村局示範推廣了2家稻漁綜養戶。稻田養蟹已成為小規模農戶的突圍之路,面積逐年增加,今年達到9000畝。
銀川市還持續推廣三産融合,設計出與水稻相關的文旅産品。賀蘭縣寧夏稻漁空間生態休閒觀光園有2600畝稻田,去年旅遊收入700萬元,遠超稻田本身的收入。位於靈武市的寧夏稻米博物館,建築面積2629平方米,集展覽、科普、教育、文創于一體,已成為國家AA級旅遊景區。據悉,銀川市還將設計推出5條與水稻有關的旅遊線路,讓市民品味“稻花香裏説豐年”的美好。
“‘四水四定’是必須遵循的原則,寧夏銀川市水稻種植面積不可能再回到過去。幸運的是,我們找到了一條讓稻田增值的路子,而且越來越清晰。”寧夏銀川市農業農村局相關負責人説。(寧夏日報報業集團全媒體記者 閔良)
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