在黃山市徽州區楊村鄉楊村村，有一道令人難以忘懷的傳統美食——南瓜八寶飯。這道菜不僅是對自然饋贈的巧妙利用，更承載著當地人深厚情感與文化記憶。

　　日前，隨著晨光初破，村民朱慶銀踏著露珠，步入自家生機勃勃的菜地，精心挑選著製作南瓜八寶飯的“靈魂”原料——那些皮薄肉厚、色澤鮮亮的南瓜。在他的巧手下，南瓜不僅成為了盛載美味的容器，更化身為這道菜不可或缺的風味來源。

　　製作過程雖看似簡單，實則蘊含著對食材的精挑細選與烹飪技藝的深厚功底。從精細地切割南瓜頂部，到細心地挖去內籽，每一步都透露著對食物的尊重與熱愛。而當糯米、紅糖、枸杞、核桃仁、紅豆、花生米等豐富食材層層疊加，最終用紅棗和葡萄幹點綴其上時，這份對美好生活的祈願與期待便已悄然融入其中。

　　隨著柴火的熊熊燃燒，農家廚房裏瀰漫著南瓜與各種食材交織的香氣，是大自然與人間煙火完美融合的味道。當南瓜八寶飯終於出鍋，金黃色的外皮如同盛開的花朵，不僅視覺上給人以美的享受，更在味蕾上帶來了一場盛宴。糯米的軟糯、乾果的香甜、南瓜的清新，三者交織在一起，形成了層次分明而又和諧統一的美妙口感，讓人回味無窮。

　　對於當地人而言，南瓜八寶飯不僅僅是一道季節性的美食，更是一種情感的寄託與文化的傳承。它象徵著家庭的溫馨與團聚，寓意著生活的美滿與幸福。在品嘗這道美食的同時，人們也在回味著往昔的歲月與故鄉的情懷。

　　朱慶銀與鄰居朋友圍坐一桌，共享這份來之不易的美味，歡聲笑語中充滿了對生活的熱愛與感激。南瓜八寶飯不僅溫暖了他們的胃，更溫暖了他們的心。在這個三伏天裏，這道美食成為了連接過去與未來、傳統與現代的橋梁，讓人們在品嘗中感受到了生活的甜蜜與幸福。（文 鄭辰 林立桓）