民以食為天。在湖南省衡陽市衡陽縣，多數老年人選擇居家養老，做飯難、吃飯難是很多老人此前面臨的煩惱事。為此，衡陽縣在城區率先設立了四家社區“幸福食堂”，讓缺少照顧的老人們能夠吃上健康實惠的“熱乎飯”。
位於衡陽縣西渡鎮的幸福食堂 攝影 丁源
臨近午飯時間，縣城米子社區的“蒸陽幸福食堂”逐漸熱鬧起來。老人們陸續走進餐廳，享用午餐。這家食堂採用了自助模式，各種主食、肉類、青菜、水果琳琅滿目，多樣的品種和豐富的搭配獲得了老人們的青睞。
居民在幸福食堂就餐 攝影 蔣尚潔
家住米子社區的徐先壽是最早知道這家“幸福食堂”的居民之一，自己嘗試過後，也帶著自己的老夥伴們一起來到這家“幸福食堂”，共進午餐。“退休後自己一個人居家，每天因為吃什麼的問題傷透了腦筋。”徐先壽説。“如今有了專門為老人準備的食堂，菜品豐富，營養全面，還省去了自己動手做飯的麻煩，現在幾乎每天都在這裡用餐。”
在保安社區的“幸福食堂”，一些老人正在向食堂經營者諮詢就餐的相關問題。“按照縣民政局制定的獎補政策，60歲以上的特困供養老人、低保老人以及80歲以上的老年人，能夠享受到每餐8至10元的優惠。”衡陽縣民政局副局長聶福軍一邊介紹食堂陳列，一邊闡述相關政策的落實情況。“對於大多數缺乏照顧的老人來説，到‘幸福食堂’就餐要比自己在家做飯更加輕鬆、更加便利。‘幸福食堂’目前得到了不少積極反響。”
為了辦好食堂，在衡陽縣民政局的指導和鼓勵下，部分社會餐飲機構積極參與，創新探索“養老機構+食堂”“餐飲企業+食堂”等運營模式，形成了政府主導、公益扶持、社會參與、市場運作的多元化養老助餐服務體系。
伍晶群徵求老人的意見 攝影 蔣尚潔
伍晶群是一家社會養老機構的負責人，每天她都會來食堂跟老人們聊聊天，她説：“通過調研，我們發現，他們迫切地希望這樣的食堂能夠多辦。作為經營者，我們也希望老人家在這裡吃得放心、住得安心，他們的小孩在外地也能安心工作。”
據悉，“蒸陽幸福食堂”項目是衡陽縣十八屆人大四次會議上，代表們為提升老年人及其家庭幸福指數而提出的建議，並被票決為民生實事項目。衡陽縣人大常委會代表工作委員會副主任張雨晴説，該縣目前已在濱江社區、保安社區等四個社區建立了助餐服務點，極大改善了高齡、孤寡、空巢、失獨、特困老年人吃飯難的問題，也減輕了這些家庭的負擔，是衡陽縣人大代表為民辦實事的一項生動實踐。（文 鄒健 何衡 蔣尚潔）
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