在荷蘭瓦赫寧根大學伊利歐洲創新中心的精密實驗室裏，中國研發專家閆序東與荷蘭研發專家卡羅琳·范·盧-鮑曼博士正專注研討最新母乳研究數據。多年來，伊利歐洲創新中心的研發團隊將歐洲尖端食品科技與中國母乳樣本深度融合，成功破譯母乳低聚糖的關鍵密碼。

　　2025年，是中國和歐盟建立正式外交關係50週年，雙方各領域合作日益深化，乳業合作成為一大亮點。歷經十五載的耕耘，中國乳業龍頭伊利集團在歐洲成功建設了覆蓋採購、研發、生産、銷售的全産業鏈，成為在歐洲投資規模最大、産業鏈覆蓋最廣的中國乳企之一。

這是在荷蘭瓦赫寧根大學拍攝的伊利歐洲創新中心十週年升級儀式現場（2024年4月18日攝）。

　　創新驅動：打造中歐乳業智慧引擎

　　2014年，伊利率先在荷蘭“食品谷”與瓦赫寧根大學共建中國乳企首個海外研發中心——伊利歐洲研發中心。該中心於2018年升級為伊利歐洲創新中心，與“食品谷”15000余名科研人員協同攻關全球食品科技前沿課題。目前，已形成以伊利歐洲創新中心、荷蘭瓦赫寧根大學、英國劍橋大學等頂尖機構為核心的創新矩陣，成為中歐乳業創新融合的關鍵樞紐。

　　2023年9月，伊利牽頭建設的國家乳業技術創新中心歐洲中心落戶伊利歐洲創新中心並投入運營，與同在瓦赫寧根大學的伊利旗下澳優乳業荷蘭研發中心，形成了多中心聯動的創新格局。

　　經過十餘年的發展，伊利歐洲創新中心取得了諸多科研成果。為了研發出更適合中國嬰兒的奶粉，伊利全球母嬰營養研究中心與歐洲創新中心聯動，建立了“母乳成分研究數據庫”。通過開展中外母乳成分對比、母乳成分研究等工作，成功打造出擁有“中國專利配方”的金領冠嬰幼兒配方奶粉，成為首批通過新國標的嬰幼兒配方奶粉品牌。不僅如此，在奶酪、益生菌等領域，伊利也實現了重大突破，推出常溫活性益生菌酸奶、常溫活性乳鐵蛋白有機純牛奶等創新産品。

　　“伊利的持續投入為食品科學研究注入新動能。”荷蘭瓦赫寧根大學董事會主席蕭克耶·海莫瓦拉指出，“雙方在科研攻關和人才培養方面的深度合作，已成為瓦赫寧根大學産學研生態的重要組成部分。”

澳優乳業位於荷蘭的工廠（資料照片）。

　　協同發展：打造全鏈條價值體系

　　伊利旗下澳優乳業在2011年收購荷蘭乳企海普諾凱集團，建立起穩定的歐洲優質奶源和生産基地。2014年，澳優乳業收購荷蘭Farmel乳業，進一步加強優質奶源佈局。2019年，澳優乳業在荷蘭的兩座工廠建成投産，年産能達10萬噸，成為歐洲最大的嬰幼兒配方奶粉生産基地之一。2024年，伊利全資控股荷蘭羊奶酪企業Amalthea Group。目前，伊利旗下澳優乳業在荷蘭共有6家工廠，年産量超過16萬噸。

　　通過伊利搭建的全球市場網絡，産自荷蘭的佳貝艾特、海普諾凱1897、能立多等系列産品暢銷全球多個國家和地區，其中全球羊奶第一品牌佳貝艾特銷售額突破30億元。

　　在供應鏈協同層面，伊利與瑞典利樂、德國GEA等全球裝備巨頭建立深度合作，引入智慧化生産線；與法國羅蓋特、丹麥科漢森、荷蘭帝斯曼等優質供應商建設定制化原料供應體系；聯合瑞士SGS、瑞士天祥、英國勞氏等檢測機構打造全方位品質管控體系。目前，伊利已與歐洲超140家供應商建立了合作夥伴關係。

這是在荷蘭瓦赫寧根大學拍攝的伊利獎學金頒獎儀式現場（2024年4月18日攝）。

　　雙向奔赴：搭建民心相通的橋梁

　　伊利在荷蘭的産業投資，為當地提供了800多個就業崗位，其中技術崗位佔比達35%；面向歐洲設立食品科學研發獎學金，培養“乳業未來之星”；攜手荷蘭StartLife孵化平臺賦能歐洲初創企業；為歐洲高校學生提供科研實習機會；通過“中荷乳業文化周”等活動搭建民心相通的橋梁。疫情期間，向荷蘭捐贈醫療物資，展現患難與共的企業擔當。

　　伊利歐洲創新中心已經成為全球高校學子競相申請的熱門實習機構。該中心每年面向全球高校開放5個為期四個月的實習崗位，入選者將在科研專家的一對一指導下，深度參與前沿科研項目，獲取專業指導與反饋。截至目前，已有來自荷蘭、德國、法國、西班牙等國的 50余名優秀學子在這裡完成科研實踐。

　　中國留學生麥爾琪畢業于荷蘭瓦赫寧根大學食品技術專業，如今已回國從事食品進出口合規管理工作。2024年4月至8月，她在伊利歐洲創新中心實習的經歷讓她受益匪淺：“實習期間，我獨立負責冰淇淋配方優化項目，成功將冰晶生長率降低38%，並完成了50余頁的技術報告。這段經歷讓我從學生思維逐漸轉變為職場思維，也讓我深刻體會到科研與産業結合的獨特魅力。”來自西班牙巴塞羅那巴斯克烹飪中心的耶雷吉·西爾萬目前正在伊利歐洲創新中心實習，她聚焦于開發更符合中國消費者飲食偏好的奶酪産品，憑藉其全球頂級烹飪學府的背景，通過配方調試與味覺測試，探索歐洲奶酪工藝與中國飲食的融合之道。

　　十五載深耕細作，鑄就中歐乳業合作的典範。通過在歐洲的全鏈條佈局，伊利構建起創新驅動、協同發展、綠色共享的産業合作新模式。站在中歐全面戰略夥伴關係的新起點上，伊利將秉持“全球智慧，本土實踐”的理念，繼續深化與歐洲各領域的合作共贏，用一杯牛奶滋養世界，為全球消費者帶來更多的營養與健康。（記者 胡斌）