小茴香種植區風景如畫。

　　8月27日，淅淅瀝瀝的小雨已經連下了3天。海原縣西安鎮濕潤的空氣中，瀰漫著一股獨特的辛香——那是一片片如綠毯般鋪展的小茴香田散發的芬芳。

　　隨著小茴香日漸成熟，寧夏惠農植物科技有限公司總經理陳強在辦公室坐不住了，每天都到田間巡視一番。1個多月後，産自這裡的54萬公斤小茴香將帶著300多戶農戶的期望，遠渡重洋抵達德國，成為異國餐桌上的新寵。

　　去年，陳強成功將5萬公斤小茴香出口到德國；今年，訂單量猛增10倍有餘。“西安鎮的小茴香有數百年種植歷史，如今終於要大規模走出國門了！”站在田埂上，陳強難掩自豪。

　　然而，這條國際之路並不平坦。西安鎮小茴香要走向世界，首先要在國內站穩腳跟。

　　1995年，陳強退役後輾轉蘭州、廣州打拼。1999年，他在廣州發現，從家鄉帶來的小茴香深受朋友喜愛。這一發現點燃了他的創業火花：“西安鎮的人世代種植小茴香，為何不把家鄉的味道帶到南方？”

　　説幹就幹。陳強和新婚妻子回到西安鎮，帶上小茴香重返廣州開拓市場。憑藉優良品質，很快打開銷路，從日銷幾百公斤到年銷超1000噸。此後，陳強將産品推廣至河北安國、安徽亳州等全國主要藥材市場，逐步打響品牌。

　　2005年，陳強萌生了讓小茴香走出國門的想法，但現實卻給了他當頭一棒。2008年，經香港一位金融高管的推薦，他首次將小茴香展示給外商，卻因缺乏規模化種植、品質不穩定等問題遭拒。“那時候我們無法滿足國外客戶對標準化、大批量供貨的需求。”回憶往事，陳強感慨萬千。

　　2011年，他作出抉擇：回鄉創業，振興小茴香産業！他拿出本打算在廣州買房的積蓄，投資建設了5000平方米的倉儲基地。

　　陳強深入調研後發現，制約産業發展的核心問題是灌溉——長期使用地下水導致土壤鹽漬化，地下水位下降又加劇了灌溉難度，形成惡性循環。

　　轉機出現在2024年。西安鎮實施供水工程，推廣高效節灌“五統一”種植模式和覆膜滴灌技術，推動小茴香産業向規模化、集約化轉型。“全鎮種植面積達2.2萬畝，新技術使畝均增産20%，鹽漬化問題得到有效緩解。”西安鎮黨委書記陳冬子介紹。

　　種植問題解決了，但要讓小茴香真正闖世界，還需提升産品附加值。

　　陳強成立寧夏惠農植物科技有限公司，引進全鏈條生産線，通過烘乾、除塵、精篩等工藝，將小茴香的純度和品質推向新高度。

　　2023年，陳強在廣州結識了一位德國香料公司負責人，對方對小茴香的品質讚不絕口。2024年，他主動聯繫對方，成功拿下5萬公斤訂單，並嚴格按照歐盟標準組織生産。

　　“首單必須成功，否則可能永遠失去機會。”陳強深知這一戰的重要性。最終，首批低農殘、無公害的小茴香順利通過德國客戶驗收，2025年訂單量飆升至54萬公斤。

　　如今，陳強聯合合作社和家庭農場，帶動近300戶農戶共同承接訂單。海原縣關橋、曹洼等鄉鎮的種植戶也紛紛加入，按照出口標準種植。他的下一個目標是：年出口量突破2000噸，讓更多農戶共享國際市場的紅利。

　　小雨依舊輕柔地落在茴香田上，但這一次，田間的香氣註定要飄得更遠……（寧夏日報報業集團全媒體記者 段 春 見習記者 楊月兒 王 強 李 萌 文/圖）