專題活動現場 供圖 邵東市委宣傳部
“這個玉竹陳皮老鴨湯真好喝！”11月10日上午，在第三屆湖南（廉橋）中醫藥産業博覽會舉行藥膳品鑒專題活動中，市民趙先生對品嘗的藥膳讚嘆不已。
在藥膳品鑒專題活動現場，工作人員準備了一批遵循古法、原汁原味的傳統經典藥膳，還有融合現代創意、契合多元口味的新式養生佳肴供嘉賓、現場觀眾參觀品鑒。玉竹三絲、玉竹黃精壇香肉、玉竹西芹炒蝦仁，一道道廉橋玉竹為食材的膳食色香味俱全，備受好評。
市民遊客品鑒藥膳 供圖 邵東市委宣傳部
本次藥膳品鑒專題活動以“愛我邵東•品質生活——舌尖上的藥膳集”為主題，集中展示以廉橋玉竹為代表的邵東道地藥材的優良品質與獨特價值，讓更多人親身感受“邵東味道”背後的健康內涵與文化底蘊；促進藥膳理論的研討、製作技藝的切磋與産業發展的對話，推動藥膳文化與現代營養學、餐飲創新深度融合；同時以膳為媒，以會聚力，廣泛匯聚各方智慧與資源，共同探索藥膳産業標準化、品牌化、現代化的發展新路徑，助力邵東中醫藥産業延鏈、補鏈、強鏈。
邵東，歷來是中醫藥文化傳承和産業發展的重要沃土。得天獨厚的自然條件孕育了眾多品質道地、療效顯著的中藥材，形成了獨具特色的邵東藥膳文化。
邵東市副市長龍薇薇表示：“我們期待以此次品鑒為契機，進一步拓寬邵東與全國各地在中醫藥領域，特別是在藥膳産品研發、市場開拓、品牌共建等方面的合作空間，吸引更多有志之士投資邵東、創業邵東，與我們攜手將‘邵東藥膳’打造成為在全國乃至全球都更具影響力的文化標識和産業標杆。”（文 劉意忠）
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