近日，經郴州海關監管，3000箱、總重7噸的棲鳳渡魚粉順利通關，啟運發往烏茲別克斯坦。這是該地方特色美食首次以自主品牌成規模出口。
作為湘南地區極具代表性的傳統美食，棲鳳渡魚粉因三國名士龐統夜宿古渡的故事而得名，併入選了湖南省非物質文化遺産名錄。出口商湖南鳳楚食品有限公司外貿銷售總監艾祖炎介紹，棲鳳渡魚粉以鮮活鰱魚、茶油及多種配料熬製湯底，米粉選用郴州早秈米精製而成，憑藉十六道傳統製作工藝和粉香、湯鮮、辣爽的獨特風味，頗受國內消費者歡迎。
2025年9月，在廣州中國國際食品飲料展覽會上，公司的速食魚粉産品獲得烏茲別克斯坦客商關注，並現場達成合作意向。當年12月，首批測試訂單約600千克産品成功出口。
“為滿足世界各地消費者的需求，公司正根據不同地區的飲食習慣，優化産品口味和包裝，通過深度定制等方式，積極拓展海外市場。”艾祖炎表示，預計今年出口訂單可達500萬元。
一碗魚粉不僅聯通了“世界胃”，還串起了“致富鏈”。目前，棲鳳渡魚粉的産業鏈已延伸至鰱魚養殖、辣椒種植等環節，帶動5000多戶農戶增收。
立足當地特色産業優勢，郴州海關積極推動“郴品郴味”品牌走出國門。近年來，包括臨武鴨、東江魚、棲鳳渡魚粉在內的多款郴州特色美食相繼走向國際市場，受到海外消費者青睞。（湖南日報全媒體記者 彭可心 通訊員 呂兆洋 雷林峰）
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