原標題：湖南造“飼料晶片”出口全球 印遇龍院士團隊破解微量元素“減量增效”密碼，為全球養殖業可持續發展提供“中國方案”

印遇龍（坐者）和團隊成員在做實驗。 長沙晚報全媒體記者 陳卓 攝

　　近日，2025年度國家科學技術獎揭曉。中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員印遇龍領銜完成的“飼用微量元素新産品創制與應用”項目，榮獲國家科學技術進步獎二等獎。

　　從北京領獎歸來，他高興地對記者説：“這個獎是我所有獎項中含金量最高的——我們有110多件專利，6個國家級新産品證書，制定了7個國家標準。更重要的是，我們實現了微量元素研發從無到有，從跟跑到並跑再到領跑的跨越，産品出口至34個國家和地區。”

　　一項“冷門”事業，他們堅持了20 多年

　　我國是世界第一畜禽養殖大國。往飼料裏添加微量元素，就像人補充維生素一樣，必不可少。鐵、鋅、銅、錳、硒……這些在飼料中佔比極小，卻對畜禽生産性能的貢獻極大。

　　因此，微量元素，又被稱為“飼料的晶片”。

　　然而，微量元素“加什麼”“加多少”“何時加”，卻長期缺乏科學精確的標準。行業普遍沿用粗放養殖模式，“寧多勿少”。

　　由於我國傳統無機微量元素吸收利用率低，機體存留率僅5%到40%。盲目添加的結果，便是絕大部分被動物吃進去又排了出來。比如銅在豬幹糞中最高超標5倍，鋅最高超標39倍。高銅高鋅導致土壤板結，環境污染觸目驚心。而吸收利用率更高效的有機微量元素高端産品，幾乎被歐美壟斷，中國長期依賴進口。

　　這種狀況持續數十年，但針對這一痛點的科學研究卻鮮有人涉足。

　　“微量元素用量少，在飼料中佔的成本比重不高，顯性經濟效益弱，但研發的技術含量高，很少有團隊和企業願意投入大量精力財力做這件事。”團隊核心成員萬丹道出背後原因。

　　明知冷門，偏啃硬骨。印遇龍決定扛起攻堅重任。“微量元素是生命元素，關乎畜禽健康、百姓餐桌、綠水青山，更關乎國家長遠發展，再難也要有人做。”這是印遇龍和團隊的初心。

　　這一做，就是20多年。

　　每一步從零探索，變“粗放有餘”為“精準添加”

　　沒人做過的事，每一步都得從零探索。深耕不輟，終得突破。

　　團隊首次發現了畜禽微量元素代謝存在“晝夜節律”——對微量元素的代謝和需求量，白天和晚上不一樣，“早低晚高”，晚上補鐵效果更好。同時，團隊摸清了母體將微量元素精準傳遞給子代的生物學機制，比如母豬懷孕時鐵若不充足，生下的仔豬就會缺鐵貧血。

　　“這些發現破譯了畜禽微量元素的‘代謝密碼’，變‘粗放有餘’為‘精準添加’。”印遇龍説。

　　理論突破之後，更大的難題來了：如何精準檢測微量元素到底被動物吸收了多少？“以前無論是國外標準還是國內標準，都只能測出含量，但含量跟有效性完全是兩回事。”

　　萬丹2015年加入團隊，接手的正是這個“無從下手”的課題。“每一步都是坎，所有的方法都沒有人做過。”在印遇龍帶領下，她和團隊花了4年時間，在國際上首創“螯合率檢測一細胞/類器官一動物模型”三位一體的生物學效價精準評價體系。

　　這套體系無需大規模動物試驗，能快速區分不同微量元素産品在動物體內的吸收效率差異，精準篩選出最優添加方案。這一原創性成果，填補了相關評價方法的空白。

　　産學研聯手，從“中國進口”到“出口全球”

　　理論奠基，方法指路，但科學家的使命不止于實驗室。

　　“我們項目還有一個特點，就是産學研合作。”印遇龍説。

　　獲獎項目團隊裏，就有三家企業。長沙興嘉生物工程股份有限公司（簡稱“興嘉生物”）便是其中之一。這家長沙企業從創立之初就給自己定位：做動物微量元素營養專家。興嘉生物董事長黃逸強説：“公司每年從營收利潤中拿出近一半做研發，聯手院士團隊推動項目專利實現100%轉化，覆蓋産品創制和應用全過程。”

　　企業與科學家聯手，産業化成效令人矚目。

　　建成全球首條“全自動、高精度、可追溯”的微量元素預混料生産線，造出自主可控的高效有機微量元素添加劑，累計創制含微量元素的新化合物68個，獲批國家級飼料添加劑新産品6個，佔全國同類産品當期獲批總數的42.6%。

　　開發的綠色新工藝實現微量元素生産廢水零排放，能耗降低30%，成本降低20%。依託“動態營養模型+精準配方”技術體系，飼料中銅、鋅使用量分別降低約83%、69%，糞污中銅、鋅排放量減少約81%、59%。對比項目實施前微量元素添加水準，近三年節約礦産資源約7萬噸，項目技術成果在國內100強飼料企業中覆蓋率超過90%，帶動産值超1500億元。

　　“項目不僅在國內吃香，在國外也吃香。”印遇龍介紹，項目産品已出口至34個國家和地區。

　　更讓團隊自豪的是，項目制修訂國家、行業及地方標準16項，不僅制定出了中國産品自己的標準，更是引領了全球微量元素添加劑行業的發展。

　　如今，項目已構建覆蓋不同生理階段的微量元素動態需求模型，研發35套場景化精準營養應用方案。從實驗室到養殖場，這份源自湖南的“中國方案”，正在為全球養殖業繪就綠色新圖景。（長沙晚報全媒體記者 徐運源）