視頻來源：桂東縣委宣傳部
盛夏時節，走進湖南省桂東縣大塘鎮全溪村，千畝冷水稻田順著山勢鋪展，宛如一條碧綠的綢帶。山風裹挾著稻花甜香撲面而來，山澗活泉自流灌溉，滋養出灌漿足、米質糯的優質稻米。
桂東縣平均海拔近900米，晝夜溫差大，山泉清冽，是冷水稻生長的天然沃土。如今，全縣冷水稻種植面積已突破3.2萬畝，年産優質生態米1.65萬噸，産品遠銷粵港澳大灣區。
為讓“好米”變“優米”，桂東大力推行“良種、良機、良法”一體化種植模式。在良種上，重點推廣“振兩優鈺佔”“桂花絲苗”等適合本地氣候的優質品種，從源頭保障食味品質；在良機上，建成標準化智慧育秧車間，高速插秧機穿梭田間，日作業超百畝，徹底告別傳統“彎腰躬耕”；在良法上，全面推行綠色防控，有機肥替代化肥佔比超30%。目前，已有7個品類獲綠色食品認證，並納入“湘贛紅”品牌矩陣。
産業發展讓村民腰包鼓了起來。當地推行“合作社+基地+農戶”模式，村民不僅能拿土地流轉租金，還能在基地務工學技術，在家門口實現穩定增收。
守著一片好稻田，桂東更做足了農旅融合文章。在全溪村，田疇間的創意稻田畫、坡地上的風車與遊步道相映成趣。遊客漫步田埂體驗農耕研學、稻田摸魚，累了便吃一碗噴香的冷水米飯，夜宿山居民宿聽溪水入眠。
從一粒種子到一碗好飯，再到一幅田園畫卷，桂東正以冷水米為紐帶，在青山綠水間繪就鄉村振興的共富新圖景。（文 郭建東 郭成）
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