盛夏時節，湖南省隆回縣荷香橋鎮九牛坳村，連片的富硒蔬菜産業園裏，高效智慧化聯動大棚在陽光下泛著銀光。大棚不遠處，荷花池碧波盪漾，荷葉田田，靜靜見證著一個“跨界者”不斷歸零、又不斷重啟的故事。

陳志華在大棚內介紹辣椒種植情況 供圖 隆回縣委宣傳部

　　大棚內，一串串個頭飽滿、油光發亮的青辣椒綴滿植株，村民們挎著竹籃在壟間穿梭。這裡的主人叫陳志華，隆回縣荷香橋鎮石灣村人。從診所醫生到種椒能手，從孤身下海到帶領鄉親，他用半生經歷書寫了一段敢闖敢試的精彩人生。

　　從醫生到“種椒人”的跨界轉身

　　1979年出生的陳志華，邵陽衛校畢業後趕上了定向分配的末班車，被分到隆回縣中醫院。旁人眼裏的鐵飯碗，他卻一咬牙選擇南下廣東，開了10年診所。2009年返鄉後，他的創業之路更像一場接一場的“試錯”。

　　2012年，他從信用社貸款5萬元養豬，賺了第一桶金；之後開幼兒園，將生源從102名做到260多名；2015年承包荷花池養殖小龍蝦，因技術不足第一年血本無歸。換作旁人早已認輸，他卻説：“試錯了才知道哪條路通。”2016年，他正式創辦隆回縣陳志華生態農業有限公司，引進蝦苗精心培育，終於穩定創收。

　　但荷花池旁的旱地，他又接連折騰——2017年赴山東引種桃子，因日照不足風味欠佳，失敗；2019年改種鮮花打造花海樂園，場週邊觀拍照的多、願意掏錢入場的少；2020年轉向蔬菜種植，用第一代棉被手搖大棚試種松茸菇，畝産達2至3萬斤。野生松茸菇可賣到200元一斤，人工種植的也有50元一斤，他第一次意識到“種植業有點搞頭”。

　　2021年，他搭建32個簡易大棚，試種絲瓜、黃瓜、茄子以及39個品種的辣椒。但黃瓜、長豆角、四季豆等農産品容易導致農殘過高，違背了他“生態健康”的初心。這一年，湖南農業大學黃科教授一句“專人做專事，術業有專攻”點醒了他。陳志華感慨：“三年入行，五年懂行，十年一台階。”他下定決心：自己雜交培育新品種。

　　醫學思維育出“隆回大東山辣椒”

　　2023年，陳志華將小米椒、線椒、樟樹港辣椒反復配比，成功育出皮薄肉厚、軟糯香辣的獨特辣椒。他將其命名“軟香辣”，2025年註冊為“隆回大東山辣椒”。

　　這一名字並非信手拈來。陳志華的種植基地坐落于大東山腳下——這裡山巒疊翠、氣候溫潤，相傳“藥王”孫思邈曾在此遊歷採藥，懸壺濟世。陳志華感念這份醫者仁心，也契合自己曾經的從醫經歷，便將這份對生命的敬畏與對土地的熱愛融入辣椒命名之中。“隆回大東山辣椒”既標記了獨特的地理風土，也承載著藥王濟世精神的千年迴響。

　　技術上的創新，處處透著醫學思維的影子。他引入第四代高效智慧化聯動大棚，實現水肥一體化供水供肥；水源經沙石、碟片層層過濾；肥料更是別出心裁——用紅糖和生物菌合成營養液。問其靈感，他笑道：“這是學醫得出來的經驗，土壤和人一樣，需要均衡的營養，紅糖與生物菌如同給人補充能量”。智慧化設備實時監測大棚的溫度、濕度、光照以及土壤的溫度、濕度、二氧化碳含量，精準施肥灌溉。

智慧化設備實時監測土壤溫度、濕度和二氧化碳含量 供圖 隆回縣委宣傳部

　　2025年，畝産從原來的4000斤躍升至8000斤。他還嘗試跨年度辣椒種植，9月移栽，10至11月霜降時節仍可挂果。“隆回大東山辣椒”皮薄肉厚，軟糯香辣，辣口不辣心，久炒之後依然脆、辣、不變色。因為辣度高，切起來辣手，甚至摸多了都辣手——當地人笑稱這是“會咬人的溫柔”。加工成白辣椒後，仍然散發青椒的原味。

　　直播間裏“辣”味飄香

　　好産品不怕巷子深。“辣椒從來不愁賣，晚于6點訂貨的我就不發貨了。”談起自己的辣椒銷售，陳志華底氣十足。不過他也清楚，線下渠道再緊俏，終究覆蓋有限，他希望借助線上平臺，讓更多人品嘗到隆回的好辣椒。

　　2026年6月，辣椒進入采收旺季，陳志華通過隆回融媒文化發展有限責任公司，在“隆回好物”直播間開啟專場帶貨。主播手持青辣椒，直觀展示産品品相、細緻介紹風味特點，甚至現場生吃，實時與線上觀眾互動答疑。鏡頭之外，線下打包區域井然有序，工作人員對新鮮辣椒分揀分級、封裝打包，抓緊物流發貨，確保第一時間送到消費者手中。

　　“今年我們産業園種植的品種，全部都是自主研發的隆回大東山一號。我們採用生態種植，用生物菌與紅糖發酵作為底肥，産出的辣椒口感軟糯香辣，市場認可度非常高。線上平臺第一天就銷售賣出三千多斤。”陳志華介紹道。直播間的訂單從四面八方湧來，“喝紅糖水長大的辣椒”成了網友熱議的“網紅椒”。消費者評價説：“辣度足，炒肉特別香”“久炒不變色，賣相好”，好評如潮。

　　小辣椒做成帶富大産業

　　辣椒産業的穩步發展，不僅盤活了村裏的閒置土地，更創造了大量家門口的就業機會。辣椒種植屬於用工密集型産業，從種植、管護到採摘，每個環節都需要大量勞動力。基地“全年無休”種植大棚辣椒，當地村民除了獲得土地流轉費，還可在基地就近務工增收。

　　“陳老闆有這樣的産業，讓我們在家裏也能創收。像我這種長期在這裡做事的，一天有100塊錢的工資，一年下來，差不多有3萬塊錢的收入。”九牛坳村村民周丹鳳説。如今，陳志華的基地固定用工8人，臨時崗位20余人，全都來自本村及周邊。

　　陳志華並不滿足於此。“今後我計劃自己供苗、供肥、供技術給農戶，再從他們手裏收購辣椒，以兜底的方式鼓勵種植，爭取讓更多農戶創收。”他還謀劃著深加工——白辣椒、鹽水辣椒……“我希望我們山裏的辣椒能走出隆回。”

　　從治病救人到治土育種，從孤身下海到帶領鄉親，陳志華用半生經歷證明：只要敢試錯、肯鑽研，就能在廣袤田野上闖出一片新天地。如今，他手中的“隆回大東山辣椒”不僅是一顆果實，更是一粒火種，點燃了山村産業振興的希望，也照亮了無數後來者敢闖敢試的前路。（文 陳斌 鄒萍）