日前，在巴中市通江銀耳（食用菌）百億級産業集群現代農業園區陳河核心區，數十名耳農搶抓時節，有序進行銀耳接種備料工作，打孔、接種、上架……一垛垛整齊堆碼的耳棒散發著獨特香味。
通江銀耳（食用菌）百億級産業集群現代農業園區陳河核心區 攝影 杜文龍
“基地今年備了4萬多袋菌種，120個耳棚，最近天氣晴好、氣溫回升，非常適合銀耳接種。”裕德源有機通江銀耳基地現場負責人劉桂華介紹稱，基地現在每天的用工量在60人左右，接種進度完成25%，預計4月10日左右完成接種。
侯高祥是陳河鎮陳家壩村六社的村民，每年到了銀耳接種的生産季節，他都會到基地做零工掙錢。“我每天就是負責菌棒的打孔，按照打孔的段木數量計算工資，平均1個小時大概能打60段左右，每天大概有四五百元的收入。”侯高祥説，“我在這裡工作不僅能補貼家用，還能學到更先進的銀耳生産、管理等技術。”
耳農們有序進行銀耳接種備料工作 攝影 程聰
通江縣位於四川盆地東北部，米倉山東段南麓大巴山缺口處，具有氣候溫和濕潤、霜期短、濕度大、雲霧多、溫差適宜等特點，為孕育銀耳提供了得天獨厚的自然環境，已有一百多年的銀耳栽培歷史。作為中國國家地理標誌産品，通江銀耳以其質厚、肉嫩、易燉化的特質和極高的營養價值及藥用價值而享譽海內外。
“截至目前，全縣銀耳備種100萬袋、耳棒6000萬斤，預計今年接種通江銀耳100萬袋，産量可達48萬斤，産值可達4億元。”通江縣農業農村局總經濟師文顯成説。
近年來，通江縣聚焦打造“通江銀耳（食用菌）百億級産業集群”總體目標，以現代農業園區爭創工作為抓手，完善産業環線人文景觀，為通江銀耳（食用菌）産業振興發展奠定堅實基礎。2023年，通江銀耳區域品牌價值再創新高，達到61.66億元。（文 杜文龍 符理）
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