從標準化種植基地裏鬱鬱蔥蔥的姜苗，到精深加工車間裏琳琅滿目的姜産品，再到跨境電商平臺上熱銷的“安丘大姜”，一條從田間到餐桌的全産業鏈加速崛起，為地方經濟蓬勃發展注入強勁動能。

　　近年來，濰坊安丘興安街道立足“中國薑蒜之鄉”核心産區優勢，通過全鏈條創新驅動，做大培強大姜産業，聚力實現産業升級，激活經濟發展強動能。

　　科技賦能，種出“品質姜”

　　今年，興安街道的大姜種植面積拓展到9000余畝，同比增長28%，像汶南村、河南村這樣通過土地集中流轉建成的標準化基地有2000余畝，佔比22%左右，連片的姜田鋪展在廣袤的大地上。

　　科技創新，讓大姜品質節節攀升。在斧創生態大姜産業園的生態姜研發中心，科研人員正對新篩選出的15個大姜變異品種進行株行圃鑒定。“我們和中國農科院等機構聯手，就是要攻克品種改良和土壤修復的難關。”研發中心負責人李主任介紹道。他們還將生物質炭作為土壤改良劑，使用后土傳病害減少90%，破解了大姜重茬病害的難題。今年興安街道大姜總産量預計達6.3萬噸，同比增長14%。

　　三産融合，淬煉“高價姜”

　　在斧創生態大姜産業園的精深加工車間，一條現代化生産線正有條不紊地運轉，冷萃、超微粉碎等技術的運用，讓普通生薑搖身一變成為姜辣素、姜黃酮、姜粉等40余種高附加值産品。

　　依託大姜種植規模擴大與單産提升，今年上半年鮮姜銷售額達10億元，轄區還聚集了長聖食品、邦泰食品等100余家大姜初加工企業，築牢了産業根基。

　　“安丘大姜”成功入選歐盟地理標誌保護産品，更讓這片土地上的生薑有了“國際通行證”。今年上半年，依託跨境電商、直播帶貨等渠道，線上生薑交易額達1.5億元。線上線下齊發力，安丘生薑正走向海內外市場。

　　項目領航，育出“集群姜”

　　斧創生態大姜産業園是一個涵蓋生態姜研發中心、綜合加工區、物流倉儲區的重點項目，截至目前，主體工程已全部完成，研發中心和倉儲物流冷庫已投入使用，工人們正抓緊進行配套設施建設，預計今年9月份竣工，屆時年營業收入可達2億元。

　　不遠處的高端食品産業園裏，同樣是一派火熱的建設景象。春華食品、瑞丘爾食品等9個大健康項目齊頭並進，未來將推動大姜産業向高端化、綠色化、高附加值轉型。一個個項目落地生根，正加速形成“研發+種植+加工+物流+銷售”的完整産業鏈，産業集群效應日益凸顯。

　　從一顆生薑到一個産業，從單打獨鬥到集群發展，興安街道正以全鏈條創新驅動，讓“小生薑”迸發“大能量”。（文 夏靜怡）