陽澄湖大閘蟹開捕 電商賦能

　　原標題：陽澄湖大閘蟹今開捕 電商新零售為生鮮“全鏈路”賦能

　　“秋風起、蟹腳癢”，又到了饕餮食客們開吃的日子了。東方網記者獲悉，陽澄湖大閘蟹於今天正式開捕。記者注意到，今年除了蟹農、蟹商們，天貓、京東、蘇寧易購、1號店等各大電商平臺也各顯神通，拼物流、拼速度，可謂生財有”道”！

　　物流提速“加碼” 最快6小時可配送

　　上午11點半，首批打撈的大閘蟹被送到了天貓設在陽澄湖畔的産地倉。這裡是陽澄湖大閘蟹最大的品控和物流分發中心。據天貓生鮮供應鏈負責人介紹，今年，安鮮達在産地倉配備了40輛冷鏈車組成的短駁車隊，保證大閘蟹每天5次的收貨頻率，高峰時期24小時不間斷收貨。中午12點半，蘇州木瀆鎮的消費者池女士收到了全國第一單陽澄湖大閘蟹。她笑言自己是“吃蟹專家”，每年都希望嘗到最早的一批蟹。今年選擇了在天貓上網購。

　　天貓快速消費品事業組負責人靖捷認為，生鮮電商滲透率還不高，有萬億級市場待挖掘。但生鮮易損、供應集中的特點決定了只有規模化的銷售、強可控的供應鏈才能解決商品從原産地到餐桌的一系列難題。

　　據悉，為了保證今年消費者網購大閘蟹販的速度，今年天貓聯合菜鳥、安鮮達、EMS等物流夥伴提供極速配送，部分區域的消費者最快6小時就可以收到陽澄湖撈起的新鮮大閘蟹。此次安鮮達與EMS合作的陽澄湖産地倉規模龐大，兩大倉合計面積超7000㎡。除具備一般的中轉分揀功能外，産地倉還將入駐超過100名專業質檢員，對大閘蟹進行産地標準化質檢，堪稱具有”質檢品控+物流能力”的複合式産地倉。

　　新零售場景應用“生鮮” 行業全面進入3.0時代

　　此外，東方網記者還了解到，今年的新零售也將為大閘蟹等生鮮的販賣賦能。據悉，十一長假期間，申城街頭將出現“大閘蟹自動販賣機”，這款自動販賣機是天貓生鮮、易果與阿裡巴巴雲零售事業部共同打造的，與普通的自動販賣機不同，大閘蟹自動販賣機內應用了天貓與易果共同打造的智慧控溫技術，對溫度和濕度進行調控，來滿足大閘蟹的生存條件。

　　消費者點擊螢幕立即購買後，螢幕上會自動生成一個二維碼，消費者打開手機淘寶或天貓App掃碼確認訂單並支付後，就可以開閘取蟹了，一隻2.5兩的公蟹只要15元。而更早之前，天貓也在杭州湖濱銀泰試水了大閘蟹抓娃娃機，兩隻“六月黃”為一組，5元抓一次，淘氣值超過1000分的超級會員可以免費抓取兩次。一名“靈魂捕手”連續抓到10對。

　　“如果説新零售是用數據和技術重構人貨場，那麼包括大閘蟹自動販賣機和抓娃娃機在內的嘗試，都是對生鮮銷售場景的改造。更加便捷並且充滿趣味性。”天貓生鮮資深總監無齡表示，從今年的陽澄湖大閘蟹開始，天貓生鮮將全面擁抱新零售，用技術和數據為商家”賦能”。

　　電商專業人士認為，在互聯網1.0時代和2.0時代，生鮮電商只能坐等客戶上網下單，無論是PC互聯網還是指尖消費，賣的都是生鮮本身這種單一的産品，買不買就一種，只不過工具變了，形式多樣化了；到了3.0時代，生鮮電商實現了平臺化與社區化，借助智慧硬體進行用戶企業與家庭個性化需求的匹配，用戶不僅僅可以買到生鮮産品，還可以形成一個IP圈層，在生鮮行業中獨樹一幟，幫助商家深度黏住與開發用戶。

　　數據顯示，目前中國生鮮市場規模接近1萬億，線上市場以每年超過50%的速度增長，預計2018年將破千億元。