舌尖上的陜西”開啟絲路之旅活動 外籍記者直呼“愛上”羊肉泡饃

　　國際在線陜西頻道報道（楊舒曼）：7月27日晚，一場特殊的啟動儀式在西安回民街拉開帷幕，來自中國國際廣播電臺（國際在線）、馬來西亞和印度尼西亞的中外記者不僅通過“舌尖上的陜西”開啟了2016中外記者絲路之旅·陜西站的參觀採訪活動，並深入了解了陜西的文化魅力。此次活動還受到了陜西省委對外宣傳辦公室的支持。

　　“肉夾饃、麻醬涼皮、羊肉泡饃、酸梅湯……哪樣你最愛？”

　　來自馬來西亞AlHijrah電視臺的攝影記者卡馬魯扎曼·曼蘇爾（Kamarul Zaman Mansor） 説道：“讓我印象最深刻的美食就是將小面塊和牛肉做在一起的羹，不僅湯汁濃郁，味道也十分可口，真想再來一碗。”曼蘇爾表示，如果要讓他向身邊的朋友推薦陜西美食，毫無疑問就是羊肉泡饃，而西安的回民街讓他想起了家鄉科倫坡的一條美食街，兩者十分相似，讓他在西安找到了歸屬感。

　　CRI馬來語部的主持人、記者法拉納茲·哈希姆（FARAHNAZ BINTI HASHIM）一邊津津有味的品嘗當地特色糕點，一邊尋覓美食，雖然這是她第六次來陜西，但她仍對陜西美食唸唸不忘。問起今晚最懷念的美食，她毫不猶豫的説羊肉泡饃是她的最愛，好吃到無法形容，就是一個詞“美味”，如果可以打包帶走就更好了，她一定會懷念那個味道。

　　除了羊肉泡饃，肉夾饃也十分受外籍記者的歡迎。在一家肉夾饃店舖面前，外籍記者們不僅記錄下了肉夾饃的製作流程，還邀請製作肉夾饃的師傅透過鏡頭，從製作方法、材料選擇等方面向馬來西亞和印度尼西亞的民眾介紹這款美食。

　　不僅傳統的陜西美食很受外籍記者喜愛，新晉回民街“網紅”——陜拾參也不甘示弱。在這家充滿創意“料理”的甜品店裏，外籍記者秒變小粉絲，不僅吃到到了各種口味奇特的冰淇淋，還品嘗了獨具地方特色的小甜點。當得知“陜拾參”取義西安為十三朝古都時，外籍記者們表示甜品在美味之外更凸顯了品牌的價值文化，讓人叫好。紛紛給老闆點讚。

　　短短兩個小時的回民街之行，不僅讓外籍記者們品嘗到了品種豐富的陜西特色小吃，更通過美食加深了對陜西的認識，讓世界認識一個不一樣的陜西。