12月2日，作為陜粵港澳經濟合作活動周重要活動之一的陜西名優産品展銷活動，將在深圳大中華交易廣場一樓大廳拉開帷幕，也從而正式拉開第九屆陜粵港澳經濟合作活動周的序幕。

　　三天時間裏，陜西名優産品將飄香深圳，特別是肉夾饃、鍋盔、臊子面等這些令人唇齒留香的陜西美食將為深圳市民和遊客開啟一場美食盛宴。

　　昨天下午，記者來到設在深圳市大中華國際交易廣場一樓的陜西名優産品展銷會現場，看到參展商正在有條不紊地進行布展。展會按照陜西的市（區）劃分區域，參展企業設有標準展位，佈置有精美宣傳畫報，可以充分展示各地區名特優企業以及新特産品風采，宣傳推介陜西蘋果、獼猴桃、乳製品、陜北雜糧、陜南山貨等特色産品，助力陜西名優特色産品企業開拓國內外市場，加快推進陜西名優特産品牌走出去戰略。

　　來自寶雞市太白縣的參展商趙保軍正在名優特色小吃展區布展，此次帶來的是他們老家的特産太白洋芋糍粑。

　　“我去杭州、成都等地參加過名優産品的展銷會，太白洋芋糍粑特別受當地人歡迎。”趙保軍説，他是第一次來深圳參加陜西名優産品的展銷活動，希望深圳市民在活動期間多來品嘗太白洋芋糍粑。

　　“我明天將在現場製作太白洋芋糍粑，原材料都是從陜西運來的，絕對的原汁原味。”趙保軍向記者簡單介紹了洋芋糍粑的做法，將蒸熟的洋芋，稍微涼一下，剝皮，取出三五個放在石臼裏用木槌搗爛，再來回搓壓幾下，再掄起木槌捶打七八十下，圓溜溜的洋芋就變成了奶白色的黏面線。捶好的糍粑，用鏟子蘸水從石臼裏鏟出堆在一起，一團白嫩、筋道的糍粑就做成了。挖一勺，放進青花瓷碗，澆上深紅色的酸辣湯汁，配上炒好的韭菜和青椒，味道真是誘人得很呢。

　　陜西省商務廳流通業發展處副處長王夢州説，陜西共帶來了精心準備的80多種在全國叫得響的陜西名優産品在此展銷。不僅帶來了特色優質農副産品，還帶來了15種名優特色小吃現做現展現賣，還有兩個宴席，旨在讓深圳市民在這裡就能品嘗到原汁原味的三秦美食，感受陜西人民的熱情淳樸，也希望能推動更多的陜西企業走向大灣區大市場。（記者 趙明）