抽檢的洛川蘋果樣品 攝影 趙薇麗

   國際在線陜西報道：走進蘋果品質安全檢測實驗室，各型檢測儀器指示燈交錯閃爍，工作人員在各色試管前來往忙碌。從取樣粉碎到添加試劑勻漿分層、接著通過凈化後再濃縮，最後上儀器檢測化學指標，一套的嚴密又完備的全過程檢測將洛川蘋果的品質安全從農田守護到餐桌。

  9月17日，“出彩洛川 圓夢小康”中省市媒體果都洛川大型採訪活動採訪團來到陜西省延安市洛川縣農産品品質安全檢驗檢測中心，了解該縣近年來蘋果品質安全檢測監管體系的建設情況。

  “並不是所有洛川出産的蘋果，都叫‘洛川蘋果’。”談及健全又嚴格的洛川蘋果質檢標準，洛川縣農産品品質安全檢驗檢測中心主任王振龍滿是驕傲地説。他還説：“不管是蘋果標準化生産示範園，還是種植的散戶農戶，所産出的蘋果都要經過多道程式的檢測，各項檢測達到相關標準後，才能使用‘洛川蘋果’這個區域公用水果品牌，投向消費市場。”

  王振龍滿介紹，在洛川縣農産品品質安全檢驗檢測中心，每個抽檢的洛川蘋果，都要經過農業投入品使用情況分析、成熟果品參數檢測、農殘情況檢測三道近40項參數標準的品質檢測，確保檢測數據客觀、真實、有效。據統計，2019年底，洛川縣農産品品質安全檢驗檢測中心蘋果檢測覆蓋率村組達到了100%、企業合作社達到了83%，全縣已基本形成了縣級有農産品品質安全檢驗檢測中心，每個鄉鎮有農産品品質安全檢驗檢測檢測站，各個企業有相應品質安全檢測室的洛川蘋果全産業鏈品質檢測體系。

  近年來，為從源頭健全品質安全管理體系，洛川縣還通過積極推行蘋果産業“一戶一策”政策，為全縣從事蘋果種植的農戶統一頒發了《洛川縣蘋果生産管理手冊》，詳細記錄每一片果園的每次作業記錄，做到施肥用藥的有跡可循。

工作人員對蘋果進行檢測 攝影 趙薇麗

  “食用農産品電子合格證”則是農戶向消費者傳遞這些蘋果生長信息和品質檢測結果的交貨清單。洛川縣蘋果生産技術推廣服務中心主任屈軍濤介紹，當前洛川縣正在積極地推廣“食用農産品電子合格證”系統，只要掃碼蘋果包裝上的二維碼，消費者就能清楚地了解到該蘋果的農業投入品使用記錄、果園生産記錄和檢測結果記錄，買到放心果，吃到安心果。據了解，當前洛川縣“食用農産品電子合格證”系統已覆蓋全縣從事蘋果外銷的2300多家企業，該縣53萬畝果園全部通過了國家綠色食品原料生産示範基地認證。

  “如今，隨著我們多項品質檢測系統的進步，‘洛川蘋果’已經從一個地域性的水果品種，成為一項行業品質標準。” 王振龍説。他介紹，下一步，洛川縣正在積極推動使用更高技術水準的數字化品質安全檢測手段，通過精確把控蘋果的甜度、酸度、表皮化學成分等重要指數，用最“鐵面”數字標準“定義”高品質洛川蘋果。

  “通過這些品質安全檢測技術手段，我們也可以倒逼果業企業，落實主體責任，提高農産品品質安全意識，規範使用農業投入品，助力洛川蘋果産業高品質發展。” 王振龍説。（文 劉嘉宸 編輯 馮妍）